中國食品安全網(wǎng)訊(陳露瓊?記者陳家華 )?為切實做好新冠肺炎疫情防控工作,阻斷病源通過冷鏈途徑傳播,廈門市集美區(qū)灌口市場監(jiān)督管理所堅持冷鏈食品疫情防控不放松,持續(xù)做好冷鏈食品安全監(jiān)管工作。
執(zhí)法人員檢查進口冷鏈食品
執(zhí)法人員結(jié)合日常檢查,全面動態(tài)掌握監(jiān)管底數(shù),從冷藏冷凍食品的原料采購、食品貯存、運輸、加工分裝等各個環(huán)節(jié)對冷鏈食品經(jīng)營者進行檢查指導,詳細查看人員測溫登記、車輛進出登記、疫情防控預案、防疫物資儲備、直接從事冷鏈人員信息、疫苗接種信息、核酸檢測情況以及進口冷鏈食品的檢驗檢疫合格證明,核酸檢測證明、消毒證明等方面情況。督促各冷鏈食品經(jīng)營者落實疫情防控主體責任,提高安全意識,加強從業(yè)人員健康管理,嚴格落實索證索票和進貨查驗制度,自覺把好進口冷鏈貨物質(zhì)量關(guān),確保冷鏈進口食品來源可溯,去向可查。
下一步,灌口市場監(jiān)管所將繼續(xù)做好常態(tài)化進口冷鏈食品疫情防控各項工作,堅持疫情不結(jié)束、監(jiān)管不停歇、人員不松勁,切實把好進口冷鏈食品安全關(guān)。