為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，及時消除食品安全隱患，近日，瀘州市瀘化中學(xué)在副校長李軍帶領(lǐng)下，組織學(xué)校安辦、德育處、總務(wù)處等，聯(lián)合開展學(xué)校食堂、超市食品安全專項檢查。

當(dāng)天，檢查組認(rèn)真查看了食堂環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的使用情況及員工們的規(guī)范操作情況，逐一檢查了銷貨清單、食品衛(wèi)生管理臺賬等。食堂負(fù)責(zé)人向檢查組詳細(xì)匯報了食堂日常運(yùn)作情況。期間，李軍強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂一定要按照規(guī)定，將食品安全工作落在實處、細(xì)處。

在校園超市檢查過程中，檢查組嚴(yán)格檢查超市的進(jìn)貨臺賬、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和商品質(zhì)量、商品價格等情況，認(rèn)真查看了超市所售商品的保質(zhì)期；要求超市管理人員要增強(qiáng)食品安全意識，嚴(yán)把食品準(zhǔn)入、儲存和銷售關(guān)，務(wù)必做好不適宜學(xué)生食品及臨近保質(zhì)期食品的清退下架工作。

一直以來，瀘化中學(xué)定期開展食堂、超市安全專項檢查，嚴(yán)把食品安全關(guān)，切實做好食品安全監(jiān)督工作，虛心接受家長和社會各界的監(jiān)督。（李忠華）