中國食品安全報訊（劉園）讓兒童學會認識食物，選擇食物是非常重要的，對經常在校就餐、在外就餐的兒童更為重要。影響兒童食物選擇的因素主要有兩個方面：一方面是個人因素，取決于孩子對食物的認識、膳食習慣以及在哪兒吃和誰一起吃等；另一方面是環(huán)境因素，兒童食物選擇受家庭、學校、社區(qū)以及社會的影響，主要在食物供應、食物定價、食物促銷和營銷，以及相關的食物規(guī)范等方面。

多年來，聯(lián)合國兒童基金會在支持兒童健康選擇和飲食方面做了大量工作，聯(lián)合國兒童基金會與中國政府合作開展了營養(yǎng)校園項目，教育學生以及家長學會選擇食物，踐行健康膳食，改善學校供餐，鼓勵學生參與身體活動等，在預防兒童超重和肥胖方面取得了良好效果。

同時，聯(lián)合國兒童基金會還積極開展形式多樣的宣傳倡導活動，促進兒童健康膳食和行為改變。全民營養(yǎng)周期間開展“知食就是力量”活動，是為了提高兒童營養(yǎng)素養(yǎng)，讓他們認識經常吃的高糖高鹽高脂的加工食品，并了解這樣的食品對身體的危害。該活動設計了知識小賣部實體店，線上參觀H5，食物拼圖，常見食物中的糖、鹽、油含量的科學小實驗等供兒童體驗。

知識小賣部的實體店于5月17日開始，在成都、威海、恩施三個城市陸續(xù)展示，同時開展線上知識小賣部，歡迎各地兒童參與到“知食就是力量”這個宣傳倡導活動中來，一起學習選擇食物，健康膳食。

除此之外，在預防兒童超重和肥胖方面，聯(lián)合國兒童基金會還積極推動改善兒童食物環(huán)境的相關政策，通過國際經驗表明，實施食品包裝正面標簽，規(guī)范針對兒童的食品營銷行為，強化管理學校的餐飲和售賣零食等，能改善兒童的食物選擇，使其膳食更健康，對預防兒童超重起到了積極作用。

未來，聯(lián)合國兒童基金會將與中國政府共同推進更有益于改善兒童食物環(huán)境的相關政策，預防和控制兒童超重和肥胖，為每一個兒童提供一個健康的未來。