校園食品安全關(guān)系到廣大師生飲食健康。鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索新的監(jiān)管思路，創(chuàng)新多項(xiàng)監(jiān)管舉措，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，取得顯著實(shí)效。

鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局與市教育局開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，以春、秋兩季開(kāi)學(xué)食品安全專項(xiàng)治理為契機(jī)，對(duì)全地區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂、學(xué)生集體配送餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查，合力促進(jìn)落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。嚴(yán)查學(xué)校食堂的組織制度建設(shè)、食品安全規(guī)范化操作、餐具洗消、食品留樣、食品添加劑管理等重點(diǎn)內(nèi)容，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。

推行食品安全規(guī)范化建設(shè)，校園食品安全質(zhì)量全面提升。鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局在全地區(qū)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂推廣切配用工具色標(biāo)管理、“餐飲4D管理”等先進(jìn)管理方式，堅(jiān)持從細(xì)節(jié)入手，改善食堂管理方式，規(guī)范操作行為。進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂的制度建設(shè)，全面促進(jìn)了校園食堂管理提檔升級(jí)。

引入互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管理念，有效提高監(jiān)管效能。年初建立“鞍山市學(xué)校食堂監(jiān)管群”和“鞍山市幼兒園食堂監(jiān)管群”，將基層監(jiān)管人員和我市全部168家學(xué)校、400余家幼兒園吸收入群。充分利用互聯(lián)網(wǎng)的便捷優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮微信群“通知、通報(bào)、釋疑”三大功能，讓“精神下得去”“問(wèn)題上得來(lái)”，讓通知傳達(dá)到位、答疑解惑到位、通報(bào)警示到位，在一定程度上稀釋了“上熱下冷”的遞減效應(yīng)，有效提高監(jiān)管效能。

全市各縣（市）、區(qū)結(jié)合自身實(shí)際，以不同形式開(kāi)展靈活多樣的培訓(xùn)活動(dòng)，執(zhí)法人員走進(jìn)校園，為孩子們宣傳食品安全知識(shí)。截至目前，食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)共展示宣傳展板30塊，發(fā)放《手冊(cè)》500余本、宣傳單500余張，全力保障廣大師生飲食健康。（巴茜）