彈性供應(yīng)鏈實(shí)力保供 山姆為美好生活堅(jiān)守

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）深圳、上海突如其來(lái)的疫情牽動(dòng)著千萬(wàn)人的心，民生類(lèi)商品的需求瞬時(shí)出現(xiàn)猛增。一時(shí)間，能否在特殊時(shí)期買(mǎi)到品質(zhì)如一、價(jià)格如一的民生物資，成了所有人關(guān)注的焦點(diǎn)。面對(duì)物流配送和人員緊缺等各方面的挑戰(zhàn)，山姆秉承“會(huì)員第一”的理念，利用敏捷的資源調(diào)配和高效的供應(yīng)鏈能力，為會(huì)員提供一如既往的高品質(zhì)商品。

山姆利用敏捷的資源調(diào)配和高效的供應(yīng)鏈能力，為會(huì)員提供一如既往的高品質(zhì)商品? 圖片來(lái)源：山姆

山姆會(huì)員商店中國(guó)業(yè)務(wù)總裁文安德（Andrew Miles）表示：“我們時(shí)刻謹(jǐn)記山姆的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，為會(huì)員提供高品質(zhì)的民生物資，這是目前最實(shí)在也是最具有挑戰(zhàn)的任務(wù)。在這個(gè)特殊時(shí)期，讓會(huì)員能夠隨時(shí)買(mǎi)到安全、高品質(zhì)、高會(huì)員價(jià)值的商品，是山姆在用我們的方式和大家共克時(shí)艱，用實(shí)際行動(dòng)踐行‘會(huì)員第一’的理念。

“彈性”供應(yīng)鏈，保障民生商品供應(yīng)

山姆在平時(shí)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中就不斷提高供應(yīng)鏈的彈性和調(diào)配能力，早在2022年春節(jié)前，山姆就提前儲(chǔ)備4-5家備用蔬菜供應(yīng)商，以多個(gè)額外蔬菜供應(yīng)基地作為現(xiàn)有供應(yīng)的“機(jī)動(dòng)部隊(duì)”。近日，面對(duì)需求激增，山姆立刻啟動(dòng)了儲(chǔ)備資源，根據(jù)實(shí)時(shí)的物流和庫(kù)存情況更加靈活地調(diào)配資源，幾乎每個(gè)小時(shí)都有蔬菜源源不斷地發(fā)往門(mén)店，深圳和上海山姆店的蔬菜、肉類(lèi)儲(chǔ)備達(dá)到了平日的3倍，保證物資充足。

深圳和上海山姆店的蔬菜、肉類(lèi)儲(chǔ)備達(dá)到了平日的3倍，保證物資充足? 圖片來(lái)源：山姆

山姆建立了嚴(yán)苛的選品體系，通過(guò)數(shù)字化能力建設(shè)，從商品設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、供應(yīng)鏈管理、物流配送，再到最后的陳列，打造全鏈路高效能，充分實(shí)現(xiàn)商品的價(jià)值，也可以更高效地服務(wù)于會(huì)員。例如，精心挑選后的蔬菜類(lèi)商品全部是預(yù)包裝方式，會(huì)員無(wú)需挑選，整包放進(jìn)購(gòu)物車(chē)即可。所有商品都以卡板方式運(yùn)輸，經(jīng)收貨部驗(yàn)收后，整個(gè)卡板可直接運(yùn)輸?shù)降陜?nèi)銷(xiāo)售，幾分鐘之內(nèi)，幾百包蔬菜就能快速陳列出來(lái)。疫情期間，會(huì)員希望快速拿到商品、減少店內(nèi)停留時(shí)間、減少接觸，山姆前瞻性的商品包裝及帶板陳列方式，就更具優(yōu)勢(shì)。

疫情期間，山姆前瞻性的商品包裝及帶板陳列方式，讓會(huì)員快速拿到商品、減少店內(nèi)停留時(shí)間、減少接觸? 圖片來(lái)源：山姆

“會(huì)員第一”，保障門(mén)店正常運(yùn)轉(zhuǎn)

“會(huì)員第一”是深入每個(gè)山姆人心中的信念，為了保證供應(yīng)，讓會(huì)員放心，幾乎每個(gè)奮戰(zhàn)在門(mén)店一線的員工都主動(dòng)請(qǐng)纓，只要有條件，便要堅(jiān)守在崗位上。

在深圳，有同事選擇就近在酒店居住，這樣能每天早些來(lái)、晚些走；有同事下了班后，依舊堅(jiān)持開(kāi)私家車(chē)為會(huì)員送貨；有同事以店為家，這樣既能多滿(mǎn)足一些訂單，也減少感染風(fēng)險(xiǎn)，大半個(gè)月沒(méi)有見(jiàn)過(guò)家人……在上海，有同事工作了48個(gè)小時(shí)，不停調(diào)度人員和車(chē)輛，保障訂單能準(zhǔn)時(shí)送到會(huì)員手中；也有同事為了不耽誤上班，下班后直接睡在自己的車(chē)?yán)铩?/p>

疫情期間堅(jiān)守崗位的山姆人? 圖片來(lái)源：山姆

疫情期間堅(jiān)守崗位的山姆人? 圖片來(lái)源：山姆

正是一個(gè)個(gè)山姆人的堅(jiān)守，才能使深圳和上海的6家門(mén)店，乃至全國(guó)的30多家門(mén)店可以在特殊時(shí)期依舊保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，持續(xù)為會(huì)員提供品高品質(zhì)的商品和服務(wù)。

“生活品質(zhì)不妥協(xié)”短暫的休息，是為了更好地出發(fā)

疫情讓許多人不得不選擇居家辦公。對(duì)會(huì)員來(lái)說(shuō)，“慢下來(lái)”也意味著“與家人共度一段親密時(shí)光”。哪怕面對(duì)疫情，會(huì)員也從不犧牲對(duì)生活品質(zhì)的追求。相反，他們希望居家的生活也充滿(mǎn)靈感和樂(lè)趣。

對(duì)熱愛(ài)健身的人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)是居家生活必不可少的部分，山姆“小木馬”梵品漫步橢圓機(jī)在疫情期間深受青睞，日均銷(xiāo)售可達(dá)近20臺(tái)。而對(duì)熱愛(ài)美食的會(huì)員來(lái)說(shuō)，居家生活也要吃出新意，西班牙海鮮飯、越式河粉、意大利風(fēng)味香腸，以及“爆品翻新”的巧克力咖啡瑞士卷，都令他們“人在家中，味蕾向遠(yuǎn)方”。在疫情期間，巧克力咖啡瑞士卷賣(mài)出近40萬(wàn)盒，越南河粉的銷(xiāo)量對(duì)比平日近翻倍。

在疫情期間，我們的門(mén)店就轉(zhuǎn)換成了會(huì)員的一座座避風(fēng)港和補(bǔ)給站；我們的一線同事，也成為一個(gè)個(gè)社區(qū)和家庭值得托付的親人。無(wú)論是非常時(shí)期，還是尋常的每一天，山姆都將用“會(huì)員第一”的理念，為無(wú)數(shù)會(huì)員家庭創(chuàng)造安心、充滿(mǎn)靈感的“更好的生活”。

據(jù)悉，山姆會(huì)員商店是世界500強(qiáng)企業(yè)沃爾瑪旗下的高端會(huì)員制商店，其名取自零售界傳奇人物——沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓先生。自1983年4月首家商店在美國(guó)俄克拉荷馬州的米德韋斯特城開(kāi)業(yè)起，山姆已有超過(guò)30年的歷史。90年代初，山姆開(kāi)始進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，發(fā)展至今在全球已擁有800多家門(mén)店，成為全球最大的會(huì)員制商店之一，為5000多萬(wàn)個(gè)人與商業(yè)會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。在中國(guó)，第一家山姆會(huì)員商店于1996年8月12日落戶(hù)深圳。目前，山姆已在中國(guó)開(kāi)設(shè)了36家商店，分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連、杭州、蘇州、武漢、常州、珠海、天津、廈門(mén)、南京、長(zhǎng)沙、南昌、成都、沈陽(yáng)、南通、寧波、昆山、重慶和惠州。山姆開(kāi)發(fā)了在線購(gòu)物App“山姆會(huì)員商店”，并通過(guò)山姆京東旗艦店、山姆全球購(gòu)京東旗艦店、山姆京東到家，為會(huì)員提供更便捷的購(gòu)買(mǎi)渠道。未來(lái)，山姆會(huì)員商店將繼續(xù)擴(kuò)大在中的投資和加強(qiáng)全渠道平臺(tái)的搭建，讓更多的中國(guó)家庭享受山姆會(huì)員商店帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)生活。