棗莊市多部門聯(lián)合規(guī)范活禽交易市場

為鞏固新冠肺炎疫情防控成果，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風險，近日，棗莊市市場監(jiān)督管理局召開城區(qū)活禽交易管理現(xiàn)場工作會議，全面規(guī)范活禽交易、推行集中屠宰、加強冷鏈供應，倡導文明健康、綠色環(huán)保的生活方式。

會議現(xiàn)場

會上，棗莊市副市長、市公安局局長宋丙干指出，取締城區(qū)活禽交易及宰殺工作要加強源頭管控，充分發(fā)揮現(xiàn)有禽類屠宰廠產能，保障集中屠宰需要。

活禽處理

強化市場供應保障，在農貿市場設置活禽集中交易和宰殺區(qū)，滿足市場供應和長遠發(fā)展需要。在定點屠宰場所增設便民禽類宰殺車間、動物檢疫申報點及現(xiàn)場快檢點，規(guī)范化操作擴大產能，嚴防病從口入。

同時，逐步引導有條件的批發(fā)(農貿)市場、商場(超市)加強與第三方冷鏈物流配送企業(yè)合作，開展禽產品冷鏈配送業(yè)務，切實讓市民吃上安全、放心的禽類產品。

落實動物疫病自檢制度，流入市場的禽類佩戴作為動物檢疫合格證明、品質檢驗合格證明的二維碼腳環(huán)標識，手機掃碼可對產品名稱、屠宰時間、上市日期等信息一目了然，實現(xiàn)食品可追溯管理，保障群眾餐桌安全。

目前，棗莊市市場監(jiān)管局聯(lián)合農業(yè)農村局、衛(wèi)健委、商務局、城市執(zhí)法局，行政審批局、公安局、環(huán)境生態(tài)局等多個部門，密切配合發(fā)揮各職能優(yōu)勢做好活禽交易管理工作，引導消費者從傳統(tǒng)“鮮活禽”消費方式向“白條禽產品”等綠色健康方式轉變，進一步規(guī)范活禽交易、推行集中屠宰、加強冷鏈供應等工作高效穩(wěn)妥實施。（宋佳）