深圳市衛(wèi)健委發(fā)布碳酸飲料提示標(biāo)識制作標(biāo)準(zhǔn)

日前，深圳市衛(wèi)健委在全國創(chuàng)新發(fā)布酒精飲料碳酸飲料健康提示標(biāo)識制作標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)置規(guī)范，明確酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應(yīng)當(dāng)在貨架或者柜臺上設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的健康損害提示標(biāo)識，提示“禁止向未成年人售酒”“兒童青少年不喝或少喝含糖飲料”等內(nèi)容。

圖片來源?視覺中國

近日，記者隨機(jī)走訪了多家大型超市、便利店及社區(qū)生活超市等經(jīng)營單位時發(fā)現(xiàn)，落實(shí)情況“兩極化”，部分商家已落實(shí)到位，部分商家則全然不知。營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域業(yè)內(nèi)人士提醒，糖分?jǐn)z入過多會引發(fā)肥胖、高血壓等疾病，青少年兒童應(yīng)從小養(yǎng)成健康習(xí)慣，不過量攝入糖量過高的食物。

部分商家已落實(shí)

提醒顧客按需購買含糖飲料

走訪中，記者留意到，全市多家大型商超皆已將提示標(biāo)識安放在了顯眼的位置，提醒消費(fèi)者不喝或少喝含糖飲料。在沃爾瑪景田店的飲料區(qū)，“兒童青少年不喝或少喝含糖飲料”的標(biāo)識吸引了不少市民注意。據(jù)門店店員透露，元旦后，門店就按照要求懸掛了提示內(nèi)容，提醒消費(fèi)者按需購買含糖飲料。

而在該店的糖果區(qū)、調(diào)味品區(qū)，記者同樣看到了寫著“長期過量攝入添加糖，易導(dǎo)致齲齒、肥胖”和“中國居民膳食指南推薦：成年人每人每天添加糖攝入限量不超過50克，最好控制在25克以下”的兩款提示標(biāo)識。

除了超市，部分連鎖餐廳也從線上線下多渠道提示青少年兒童不喝或少喝含糖飲料。走訪中，記者就看到，肯德基、麥當(dāng)勞皆掛出了相關(guān)溫馨提示。

不過，走訪中，記者看到，大部分社區(qū)小型生活超市、士多店、報刊亭等則皆未安置該標(biāo)識。在位于梅林的吉米便利店，記者并未看到門店安置相關(guān)標(biāo)識。對于該政策要求，店員也表示并不知情。而在部分飲料自助的餐廳，記者也未看到相關(guān)標(biāo)識，如位于景田的薩莉亞餐廳，飲料自助機(jī)仍與往常一樣，顧客可現(xiàn)場不限量自取。

對于設(shè)置提示標(biāo)識的做法，市民看法不一。不少市民表示，該標(biāo)識對于提醒顧客注重健康、減少糖分?jǐn)z入十分重要。不過，也有部分市民認(rèn)為，是否喝酒、攝入糖分的多少，主要取決于個人，與標(biāo)識沒任何關(guān)系?！跋矚g甜味飲料的人，他會想盡辦法攝入糖分，要讓孩子少喝或不喝，最好的方式是從小培養(yǎng)孩子的生活習(xí)慣”市民王先生向記者表示。

過量攝入酒精、糖分會導(dǎo)致多種疾病

那么，過量攝入酒精、糖分對身體有何危害呢？深圳市慢性病防治中心業(yè)務(wù)科主任、營養(yǎng)學(xué)專家熊靜帆透露，過量攝入酒精會傷害胃腸黏膜、導(dǎo)致酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至是肝癌，也會增加高血壓、中風(fēng)、乳腺癌、消化道癌及骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。對于正處于生長發(fā)育階段的兒童青少年而言，飲酒對機(jī)體的損傷更嚴(yán)重?！把芯勘砻?，不存在安全的飲酒標(biāo)準(zhǔn)，理想的健康狀況是完全不喝酒?！?/p>

而過量攝入添加糖，除了導(dǎo)致齲齒、肥胖，還會增加營養(yǎng)不良、高血壓、糖尿病、高尿酸血癥甚至痛風(fēng)等慢性非傳染性疾病的發(fā)病風(fēng)險，過量的添加糖也會影響鈣的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、影響兒童青少年長高、導(dǎo)致記憶力下降、皮膚粗糙、加重近視等問題。

多喝代糖飲料也對身體無益

走訪中，記者留意到，不少商家將代糖飲料擺在了飲料區(qū)域的顯眼位置。這種“無糖飲料”不含蔗糖等添加糖，以阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等甜味劑（代糖）為添加劑，不含糖卻有甜味，受到不少年輕人的青睞。這種“含糖”飲料，青少年兒童又能否飲用呢？

熊靜帆表示，甜味劑尤其是人工甜味劑甜度很高，經(jīng)常食用會影響兒童青少年的味蕾，使其對甜味敏感度下降，反而喜歡更甜的食物，也會增加齲齒、肥胖、糖尿病等慢病疾病的發(fā)病風(fēng)險。此外，經(jīng)常飲用含代糖的無糖飲料也可能會造成飲用者腸道菌群紊亂，如果是以戒糖或者是健康為理由無節(jié)制地飲用所謂的無糖飲料，也會對健康造成損害。

熊靜帆透露，常見的添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的天然碳水化合物，但水果和主食也不能夠無節(jié)制食用。她提到，最好的補(bǔ)水方式是足量飲用白開水，兒童青少年要盡量不喝或者少喝甜味飲料，更不能用飲料代替飲用水。

“食育”工程培養(yǎng)青少年兒童生活習(xí)慣

近年來，深圳開展了大量卓有成效的工作，提升青少年兒童營養(yǎng)健康意識。2020年，深圳在全國率先打造青少年校園“食育”工程，通過體系化、標(biāo)準(zhǔn)化開展青少年校園食品安全和營養(yǎng)健康科普教育工作，從生活習(xí)慣、飲食安全等多方面提升青少年兒童食品安全和營養(yǎng)健康水平，哪些可以吃、哪些不能吃、哪些該多吃、哪些適量吃都進(jìn)行了明確。

目前，“食育”工程已先后走進(jìn)全市近百所中小學(xué)校及幼兒園，開展校園食安宣傳及營養(yǎng)健康教育超過300場，青少年兒童食品安全及營養(yǎng)健康意識有了明顯提升。未來，“不喝或少喝含糖飲料”將不僅是提示，更將成為青少年兒童潛移默化的生活習(xí)慣。（李超）