4月23日中午，成都市金堂縣竹篙鎮(zhèn)竹篙寺社區(qū)的食用菌種植基地內(nèi)，室外氣溫已突破30攝氏度。食用菌種植大棚內(nèi)又濕又熱，金堂縣然通家庭農(nóng)場負責(zé)人張春蓉仍堅持“要把門關(guān)緊”。

大棚內(nèi)種植的榆黃菌首次出口在即，張春蓉十分小心。她關(guān)上大棚門窗，又打開加濕器，“在這個關(guān)鍵時刻，見光就蔫、缺水即蔫的榆黃菌，可不能有任何損失”。

榆黃菌，學(xué)名金頂側(cè)耳，是食用菌中高端代表性菌類，適宜生長在高溫高濕環(huán)境。在這個春末，種植食用菌20多年的張春蓉，迎來最重要的訂單：6月底前，完成首批發(fā)往阿曼的10萬棒榆黃菌菌種。如果一切順利，今后每個月阿曼客商都將采購?fù)葦?shù)量的產(chǎn)品，且持續(xù)3年。這將是近年來四川食用菌出口周期最長的訂單之一。

一季度，全省第一產(chǎn)業(yè)增加值814.19億元，同比增長2.9%。其中，蔬菜及食用菌產(chǎn)量同比增長3.5%，跑出加速度。張春蓉用自己的故事，來“解讀”數(shù)據(jù)。論規(guī)模，然通家庭農(nóng)場屬于四川食用菌行業(yè)的“小不點”。能在激烈的競爭中脫穎而出，成功進入中東市場，張春蓉說，技術(shù)體系成熟和品質(zhì)過硬，應(yīng)該是能夠“出海”的兩大原因。

先看技術(shù)，自從與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)牽手共建實驗基地，張春蓉的榆黃菌菌棒產(chǎn)量越來越穩(wěn)定，“無論氣候怎么變，每個榆黃菌菌棒都能采2.5斤左右，波動很小?！睂τ谛枰鎸O端炎熱干旱的阿曼客商來說，然通家庭農(nóng)場在復(fù)雜條件下展示出的“穩(wěn)定性”，更為可貴。

再說品質(zhì)，大棚內(nèi)，張春蓉指著手里的菌棒，一一介紹：為避免黃曲霉素超標(biāo)，菌棒的玉米芯專門從光照充足的黃淮海玉米產(chǎn)區(qū)采購；木屑等配料，全部經(jīng)過高溫等程序消毒、殺菌；菌類生長周期，從不使用農(nóng)藥等。

首次拿下出口訂單后，張春蓉有了更大夢想：繼續(xù)提升技術(shù)，在榆黃菌等品種外，發(fā)掘新的出口菌種，“爭取把我們的菌子賣到更多國家去?！保ㄍ醭蓷潱?/p>