滿減優(yōu)惠悄然消失 奶茶外賣“羊毛”薅不到了

近日，喜茶、奈雪的茶、茶百道、樂樂茶、1點點、蜜雪冰城等多家茶飲品牌相繼取消外賣平臺滿減優(yōu)惠，加上配送費和包裝費，外賣奶茶如今甚至比堂食更貴了。對此，消費者質(zhì)疑奶茶品牌“變相漲價”，經(jīng)營方則表示這是外賣訂單不賺錢的無奈之舉。消失的大額滿減背后藏著怎樣的無奈？

集體取消外賣滿減

一直以來，外賣點奶茶、拼單湊滿減是不少上班族的“小確幸”。奶茶店鋪上線外賣平臺后通常會提供實體門店所沒有的大額滿減優(yōu)惠，外賣買奶茶往往比線下實體店鋪更便宜。

“有一次和同事拼單，原價分別為11元和13元的兩杯奶茶用上滿減優(yōu)惠疊加店鋪紅包，總共才花了10元錢?！碧崞鹨郧啊稗堆蛎钡慕?jīng)歷，在中關(guān)村附近工作的市民毛女士感慨不已，“現(xiàn)在只能原價點了?！?/p>

最近不少市民發(fā)現(xiàn)，外賣平臺上的奶茶滿減優(yōu)惠悄悄消失了。打開美團和餓了么外賣平臺，記者隨機定位北京朝陽、西城、豐臺等地區(qū)的寫字樓和社區(qū)發(fā)現(xiàn)，目前多家樂樂茶、1點點和CoCo都可店鋪都已沒有滿減優(yōu)惠，奈雪的茶滿減優(yōu)惠是“滿70減1”，蜜雪冰城、茶百道和滬上阿姨鮮果茶是“滿50減1”?！斑@和沒減有什么區(qū)別？”滿減優(yōu)惠的變化立即遭到許多網(wǎng)友“吐槽”。

記者注意到，除了奈雪的茶還額外收取1元錢配送費之外，其他奶茶品牌大部分免配送費。但加上5角至2元不等的包裝費，外賣買奶茶的成本甚至比堂食更高。雖然目前本宮的茶、茶太良品等部分品牌仍然提供一定程度滿減優(yōu)惠，但保留“滿26減13”“滿35減16”這樣大額滿減力度的品牌只剩貢茶。

外賣扎堆影響堂食體驗

大額滿減優(yōu)惠吸引了大量線上客源，消費者通過外賣點奶茶的消費習慣逐漸養(yǎng)成，外賣訂單在許多奶茶店鋪占了銷量大頭。如今奶茶品牌集體取消滿減優(yōu)惠，被不少消費者質(zhì)疑是變相漲價，也有不少網(wǎng)友在社交平臺聲稱“正好可以幫自己戒掉奶茶癮”。

冒著客源流失的風險也要取消滿減優(yōu)惠，奶茶店圖什么？記者詢問多家奶茶店鋪了解到，大額滿減優(yōu)惠之下外賣訂單數(shù)量多但利潤率低，外賣不僅掙不到錢還耽誤了堂食生意，是許多品牌決定取消外賣滿減優(yōu)惠的重要原因。

家住西紅門附近的市民邵女士是喜茶北京薈聚店的?？停愀獾奶檬丑w驗總是讓她感到無可奈何?！熬退愕昀餂]多少人，排隊時間也得半小時起步。大部分都是外賣訂單，即便我就在現(xiàn)場，也得排在他們后面?！痹趪Q(mào)附近工作的市民林女士甚至遇到過被外賣訂單“攔截”的不愉快經(jīng)歷?！坝幸淮未蜷_奈雪的茶小程序發(fā)現(xiàn)附近門店停業(yè)了，打電話過去一問才知道，店里接到一份200杯奶茶的外賣訂單，忙不過來所以臨時打烊?！?/p>

一名奶茶店負責人告訴記者，取消外賣平臺滿減優(yōu)惠不是門店單方面的行為，而是公司統(tǒng)一規(guī)定的。優(yōu)惠活動會不定期調(diào)整，部分時間段可能還會設(shè)置小額滿減活動?！耙郧暗耐赓u滿減優(yōu)惠力度很大，再加配送費和平臺傭金，確實不賺錢。”該負責人說，“取消大額滿減優(yōu)惠之后，利潤率可以回到正常范圍，有助于形成良性競爭?！?/p>

新式茶飲賺錢變難了

為何取消外賣滿減優(yōu)惠？幾大奶茶品牌都沒有做出正面回應(yīng)。業(yè)內(nèi)分析認為，這是行業(yè)在當前消費疲軟背景下為門店降低成本、提升利潤的共同舉措?！爱斚驴土髁坑兴档停惋嬓袠I(yè)普遍利潤微薄甚至虧損，取消或降低滿減力度，是品牌方控制成本的一種方式，屬于階段性市場現(xiàn)象。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬分析稱。

從“新式茶飲第一股”的財務(wù)數(shù)據(jù)來看，奶茶品牌外賣營收逐年上漲，整體盈利情況卻沒有跟上。今年8月，奈雪的茶2022年半年報顯示，2022年上半年外賣訂單收入同比提升21.6%至8.37億元，貢獻了44.6%的收入，占比同比增加10.3%。然而，上半年營收卻下滑3.8%至20.45億元，這也是公司上市以來的首次營收下滑。

其他幾大品牌的經(jīng)營表現(xiàn)也不容樂觀。近三年來，新式茶飲“第一梯隊”的喜茶門店增速明顯放緩；蜜雪冰城今年9月在深交所遞交的招股書數(shù)據(jù)顯示，公司近三年的主營業(yè)務(wù)毛利率逐年下降。在此背景之下，比起擴大規(guī)模，賺錢成了新茶飲品牌的首要發(fā)展目標。（楊天悅）