烏魯木齊米東區(qū)：全力保障市民餐桌肉食品充足穩(wěn)定

本輪疫情發(fā)生以來(lái)，新疆烏魯木齊市米東區(qū)通過(guò)政企協(xié)作、開(kāi)辟綠色通道、讓鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖企業(yè)直通社區(qū)等舉措全力保障重要民生商品供應(yīng)，全力以赴保障全市肉食品價(jià)穩(wěn)、充足。

米東區(qū)共有5家大型肉制品企業(yè)保供全市牛羊肉、雞肉、豬肉產(chǎn)品。目前，有各類肉品儲(chǔ)備4236噸，肉類屠宰供應(yīng)116.47噸，每日銷售70.28噸。

11月10日，在新疆華凌農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司屠宰車間里，工人們做好防疫措施，正在生產(chǎn)線上對(duì)牛羊肉進(jìn)行屠宰分割。

該企業(yè)承擔(dān)著全市30%的牛羊肉供應(yīng)，在養(yǎng)殖生產(chǎn)銷售中，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化屠宰分割，實(shí)施同步衛(wèi)檢、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、拓展副產(chǎn)品深加工及配套服務(wù)體系建設(shè)，并通過(guò)建設(shè)智慧終端，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)運(yùn)營(yíng)。

新疆華凌農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理王輝說(shuō)：“目前牛存欄3萬(wàn)頭左右，全廠實(shí)行閉環(huán)封閉式管理，啟動(dòng)兩條生產(chǎn)線，日屠宰牛100頭，羊80只，我們?cè)谧龊靡咔榉揽毓ぷ鞯耐瑫r(shí)，及時(shí)將新鮮健康的牛羊肉分發(fā)到各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，保障牛羊肉的市場(chǎng)供應(yīng)?！?/p>

“你看這肉多好，新鮮又干凈，一份三公斤，我們吃著也放心?！奔易豸斈君R市南苑社區(qū)天泉名居小區(qū)的居民李倩收到了昨天線上接龍訂購(gòu)的牛肉包。

這份用餐盒包裝的牛肉包來(lái)自米東區(qū)羊毛工鎮(zhèn)的新疆眾鑫齊農(nóng)牧業(yè)專業(yè)合作社聯(lián)合社，疫情發(fā)生以來(lái)，該合作社牛羊肉產(chǎn)品保供米東區(qū)及烏魯木齊其他區(qū)縣。

該合作社社長(zhǎng)周成全介紹，目前牛存欄量700頭，羊存欄量6000只，日出欄105頭牛，羊600余只。64輛配送車輛運(yùn)輸順暢，每天訂單量在12000余份，當(dāng)天訂單次日就可以送達(dá)。

為了讓市民吃到更加健康安全的肉產(chǎn)品，合作社從分割到包裝、運(yùn)輸都進(jìn)行了精細(xì)化改進(jìn)。

“以前在包裝上用的塑料袋，后來(lái)改用一次性環(huán)保餐盒，一份三公斤，密封性好，一方面便于搬運(yùn)，另一方面干凈衛(wèi)生，肉和肉之間沒(méi)有碾壓出水的現(xiàn)象，能夠更好地保證肉的品質(zhì)?！敝艹扇f(shuō)。

新疆天山皇牛農(nóng)牧科技開(kāi)發(fā)有限公司日供應(yīng)牛肉約50噸，羊肉15噸，牛存欄量10000頭，羊存欄量20000只，疫情期間全程封閉式生產(chǎn)。

該公司總經(jīng)理吳限光說(shuō)：“我們?cè)诠?yīng)市場(chǎng)的同時(shí)，也承接市民訂單，目前一線工人170余人，配送車80輛。廠區(qū)的生產(chǎn)人員規(guī)范佩戴口罩，每天核酸、體溫正常才能上崗，全力保證生產(chǎn)配送的牛羊肉都是安全放心的?！?/p>

新疆深康發(fā)畜禽科技有限公司作為烏魯木齊市雞肉產(chǎn)品保供單位，企業(yè)在做好人員及廠區(qū)防疫措施的同時(shí)，嚴(yán)把雞肉產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

“屠宰好的白條雞由廠內(nèi)配送人員送至緩沖區(qū)，消殺后配送人員離開(kāi)，保供人員裝車，全程無(wú)接觸配送。我們積極對(duì)接各大社區(qū)，線上線下搭建禽產(chǎn)品銷售渠道，50輛運(yùn)輸車日配送量40噸，滿足了居民的日常需求?！毙陆羁蛋l(fā)畜禽科技有限公司副廠長(zhǎng)蘇小龍說(shuō)。

米東區(qū)商務(wù)局（糧食局）副局長(zhǎng)馮迎芳說(shuō)：“我們第一時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)解決了生活物資配送中的各類問(wèn)題，打通運(yùn)輸中的堵點(diǎn)，保障道路運(yùn)輸暢通。目前，米東區(qū)供應(yīng)全市各類肉產(chǎn)品2500余噸?！保ㄉ驉?ài)花）