宣城市開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”

為落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范化管理水平，日前，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)為期半年的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動(dòng)。

統(tǒng)籌重點(diǎn)，全力下好“一步棋”。對(duì)宣城唯一的批發(fā)市場(chǎng)——宣城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，按照省局《關(guān)于開(kāi)展全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全規(guī)范治理“雙提升”行動(dòng)的通知》部署，結(jié)合正在開(kāi)展的農(nóng)批市場(chǎng)“守查?！睂?zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪椤⑦M(jìn)口水果報(bào)備、落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”等重點(diǎn)工作，以管理運(yùn)行規(guī)范、信息可查可追溯為目標(biāo)，全面開(kāi)展“雙提升”工作。

分步推進(jìn)，全面落實(shí)“兩層責(zé)”。督促宣城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者與食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者落實(shí)“兩層”主體責(zé)任：以建立電子化一戶(hù)一檔為抓手，查驗(yàn)供貨方可追溯憑證和合格證明為重點(diǎn)，同時(shí)以食品安全快速檢測(cè)為重要補(bǔ)充，穩(wěn)步提升農(nóng)批市場(chǎng)入場(chǎng)進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰?；以使用統(tǒng)一追溯平臺(tái)為抓手，錄入供貨方及購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品信息、上傳每日銷(xiāo)售記錄為重點(diǎn)，同時(shí)以查處食用農(nóng)產(chǎn)品違法違規(guī)案件為重要補(bǔ)充，全面推進(jìn)銷(xiāo)售者開(kāi)展信息化追溯應(yīng)用，提升農(nóng)批市場(chǎng)食品安全信息化追溯管理水平。

多措并舉，全然把握“三關(guān)鍵”。把握宣傳推廣，針對(duì)市場(chǎng)主辦方及食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者，對(duì)標(biāo)對(duì)表逐條講解要求；把握先行試點(diǎn)，在前期14家食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者試用追溯系統(tǒng)基礎(chǔ)上，目前已有112家經(jīng)營(yíng)戶(hù)開(kāi)通賬戶(hù)，錄入經(jīng)營(yíng)品種207個(gè)，錄入供應(yīng)商信息54家；把握三方聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建市市場(chǎng)監(jiān)管局引領(lǐng)、市場(chǎng)主辦方主抓、市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)參與的協(xié)同機(jī)制，其中主辦方安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)、多人配合、逐戶(hù)上門(mén)推動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)管局安排專(zhuān)人駐點(diǎn)、每周上門(mén)指導(dǎo)督促，共同推進(jìn)“雙提升”行動(dòng)落細(xì)落實(shí)。（余?。?/p>