廣東首家大型肉品批發(fā)市場投入運營

位于深圳東部的供廣深圳肉類智能交易市場17日開業(yè)運營。

廣東省動物疫病預防控制中心主任張遠龍致辭稱，作為廣東省首家大型肉品批發(fā)市場，供廣深圳肉類智能交易市場今天正式建成運營，標志著廣東省“調(diào)豬”變“調(diào)肉”政策邁出了堅實的一步，對粵港澳大灣區(qū)的肉品保供穩(wěn)價工作具有重要意義。

據(jù)悉，該市場打造全程不脫溫的冷鏈配套、從源頭養(yǎng)殖到終端市場全程可追溯、肉類一站式采購的白條豬交易中心，穩(wěn)定運營后可實現(xiàn)年批發(fā)白條豬超過200萬頭。

深圳市市場監(jiān)督管理局副局長莫熙玲表示，該局接下來繼續(xù)加大對大型肉品批發(fā)市場的支持力度。其中包括建立健全相關(guān)技術(shù)規(guī)范，研究制定冷鮮肉、中溫肉等分割、運輸相關(guān)標準，進一步規(guī)范肉品批發(fā)行業(yè)經(jīng)營；為企紓困，“一對一”提供優(yōu)質(zhì)服務，研究制定、宣貫相關(guān)惠企政策，及時協(xié)調(diào)解決企業(yè)發(fā)展中遇到的困難等。

同時，該市場自主研發(fā)的線上智能交易平臺實現(xiàn)了肉品交易數(shù)字化支付，實時反映市場內(nèi)的交易數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)、肉價數(shù)據(jù)、商戶數(shù)據(jù)、活動數(shù)據(jù)等，實現(xiàn)豬肉流通的全程監(jiān)管及肉品的全程溯源。

此外，在深圳市市場監(jiān)督管理局及深圳市標準技術(shù)研究院的指導下，該市場設定18道經(jīng)營環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)制定企業(yè)標準，實現(xiàn)市場管理的標準化、綠色化、智慧化，在推進產(chǎn)品質(zhì)量提升、產(chǎn)品標準化、產(chǎn)品溯源、食品安全檢測等方面發(fā)揮效應。(朱族英)