哈爾濱市科技賦能智慧監(jiān)管 引領食品產(chǎn)業(yè)高質高效發(fā)展

向科技要效率、向智慧要效能，哈爾濱市大力推進智慧監(jiān)管、老字號品牌培育等示范試點建設，助力食品安全監(jiān)管落實處、出實效，引領食品產(chǎn)業(yè)高質高效發(fā)展。

智慧監(jiān)管助力“兩個責任”落實

哈爾濱市對“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”平臺進行了技術升級，在“企業(yè)檔案”管理系統(tǒng)增加了“在營狀態(tài)”“企業(yè)主體分級”“食品安全員”“食品安全總監(jiān)”等新欄目，錄入食品安全員（總監(jiān)），形成“落實企業(yè)主體責任檔案”。

哈爾濱市開發(fā)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任程序“食安冰城”，食品安全員（總監(jiān)）可通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)企業(yè)端完成“日管控、周排查、月調度”，及時消除問題隱患。增設企業(yè)主體責任落實專欄，企業(yè)通過“食安冰城”小程序記錄并上傳自查整改情況。

在企業(yè)端，為每個食品生產(chǎn)經(jīng)營者指導制定《食品安全總監(jiān)職責》《食品安全員守則》等模板，配備了學習和考試模塊，在線下達考試任務，有力提升了企業(yè)主體責任信息化管理水平。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”保障“舌尖安全”

2015年，哈爾濱市開始推進中小學校及托幼機構食堂“明廚亮灶”建設，從最初只有50家的“透明式食堂”方式的“第一代明廚亮灶”，到以“視頻食堂”方式的“第二代明廚亮灶”，再到利用“互聯(lián)網(wǎng)+”技術，以“陽光食堂”方式的“第三代明廚亮灶”，并將集體用餐配送單位和大學食堂納入“明廚亮灶”建設范圍。

同時，哈爾濱市出臺地方性法規(guī)，明確規(guī)定為現(xiàn)有和新辦的學校（幼兒園）食堂建設視頻監(jiān)控信息化系統(tǒng)，確?！瓣柟馐程谩庇行н\行。另外，利用食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營許可備案、監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報等全過程信息化管理。

品牌引領食品產(chǎn)業(yè)提檔升級

哈爾濱市出臺多項政策，促進食品產(chǎn)業(yè)品牌建設、產(chǎn)業(yè)集聚和轉型升級。開展“微政助企”，在全省率先試點《食品生產(chǎn)許可證》等7個許可證“證照聯(lián)銷”改革，出臺《哈爾濱市食品產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展專項行動方案（2022—2026年）》和政策扶持措施。

另外，重點打造13個功能園區(qū)，其中，經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)年產(chǎn)值近200億元。全市擁有老字號113個，地理標志保護產(chǎn)品9個，地理標志證明商標13個，五常大米品牌價值連續(xù)7年蟬聯(lián)地理標志產(chǎn)品大米類全國第一。

哈爾濱市正以科技為驅動、以品牌為引領、用創(chuàng)新謀發(fā)展，為人民群眾增添安心與保障。（李佳琪）