食品安全副校長(zhǎng)值得推廣

食品安全管理不是簡(jiǎn)單的監(jiān)督管理，包含食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)、食品毒理、食品質(zhì)量控制等諸多專業(yè)領(lǐng)域。學(xué)生時(shí)期是身體發(fā)育的關(guān)鍵期，給他們搭配好餐食營(yíng)養(yǎng)，避免發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良乃至食物中毒，這些環(huán)節(jié)都對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)知識(shí)有專業(yè)要求。食品安全副校長(zhǎng)可以將這一系列工作統(tǒng)一管理，并憑借自身專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)歷，更好地指導(dǎo)落實(shí)相關(guān)工作。

進(jìn)一步看，以該崗位為抓手，還可以明確管理職責(zé)、管理方法、培訓(xùn)措施等，幫助健全校園食品安全管理體系。比如，可以更切實(shí)抓好食品安全宣傳教育，定期給在校師生科普食品安全常識(shí)；提供專業(yè)培訓(xùn)考核，提升食堂工作人員的安全管理技能；在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、應(yīng)急處置等環(huán)節(jié)，專職負(fù)責(zé)也有利于專事專干、壓實(shí)責(zé)任。總之，增設(shè)該崗位體現(xiàn)了對(duì)食品安全管理的重視，也有利于嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)工作，值得推廣。（梁修明）