助推云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量戰(zhàn)略發(fā)展論壇成功舉辦

中國食品安全網(wǎng)訊（華成明 趙蓉）10月24日，由國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、云南省林業(yè)和草原局、云南省科學技術協(xié)會聯(lián)合主辦，云南摩爾農(nóng)莊生物科技開發(fā)有限公司、云南省林業(yè)和草原科學院等共同承辦的國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟第三屆年會暨產(chǎn)品展示會——助推云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量戰(zhàn)略發(fā)展論壇，在摩爾農(nóng)莊成功舉辦。

論壇現(xiàn)場?圖片來源：摩爾農(nóng)莊

本次會議采用“線上、線下”相結(jié)合的形式，來自國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司、云南省科學技術協(xié)會、楚雄州人民政府、鳳慶縣人民政府等單位代表；中糧集團、魯花、武漢輕工大學等核桃相關加工企業(yè)、單位200多人參加會議。

此次會議主題為“匯聚科技力量，凝聚行業(yè)共識，助力核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。聚焦木本油料產(chǎn)業(yè)相關政策、核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀；核桃精深加工、核桃油及食用油抗氧化研究、核桃油質(zhì)量與食品安全、核桃營養(yǎng)價值及功能性、核桃蛋白及加工；核桃綜合加工先進工藝、核桃油檢驗檢測及相關技術；核桃相關標準，為核桃聯(lián)盟會員、核桃企業(yè)及廣大油脂企業(yè)及油脂行業(yè)工作者提供了交流平臺。

會議由聯(lián)盟理事長曹萬新主持，云南省林草局總經(jīng)濟師錢榮發(fā)，云南省科協(xié)黨組成員、副主席向云，楚雄州人民政府副州長李勇，中國糧油學會油脂分會會長何東平，光明食品國際有限公司總裁助理、光明福瑞投資管理（上海）有限公司總經(jīng)理閔志東，摩爾農(nóng)莊董事長張躍進在大會上致辭。本次會議是在黨的二十大勝利閉幕之際召開的一次核桃產(chǎn)業(yè)盛會，也是助推云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一次高端論壇。

國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司副司長張成志指出，黨的二十大剛剛落下帷幕，全面建成社會主義現(xiàn)代化強國成為新的中心任務。會議強調(diào)，堅持在發(fā)展中保障和改善民生。因此，為人民提供優(yōu)質(zhì)健康的糧油產(chǎn)品，不斷實現(xiàn)人民對美好生活的向往，是糧食工作者應該扛起的重責。核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟匯集了多家國內(nèi)優(yōu)秀的科研團隊和生產(chǎn)加工企業(yè)，一定會為解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展“卡脖子”問題，發(fā)揮紐帶作用，從而推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障糧食安全發(fā)揮應有作用。

云南省林草局總經(jīng)濟師錢榮發(fā)表示，云南省委、省政府主要領導針對近年來云南核桃出現(xiàn)挑戰(zhàn)迅速作出批示和部署安排，一是將核桃產(chǎn)業(yè)納入農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重點產(chǎn)業(yè)；二是大力培育“一縣一業(yè)”示范縣；三是省級財政加大投入；四是積極爭取國家支持。目前云南全省加工產(chǎn)能千噸以上的核桃油加工企業(yè)，已有10多戶，產(chǎn)能居全國第一，核桃油加工工藝齊全，產(chǎn)品類型豐富。

云南省科學技術協(xié)會副主席向云在致辭中表示，科協(xié)將充分發(fā)揮科技工作者的組織優(yōu)勢，凝心聚力，推動云南核桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

楚雄州人民政府副州長李勇指出，多年來，楚雄州大力發(fā)展核桃一產(chǎn)，深入推進核桃精深加工，取得了一定的工作成效，在核桃領域創(chuàng)造了全國多項第一或唯一。楚雄以本次聯(lián)盟年會的召開為契機，乘著農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展的東風，舉全州之力推進核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全國木本油料發(fā)展貢獻楚雄力量。

中國糧油學會油脂分會會長何東平從核桃油國際標準制訂、核桃產(chǎn)業(yè)地域知名品牌的角度為云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好前景。

摩爾農(nóng)莊董事長張躍進表示，摩爾農(nóng)莊作為國家核桃油及核桃加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟副理事長單位，始終致力于發(fā)揮龍頭企業(yè)引領作用，立足云南核桃特色資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。為做大做強企業(yè)，助力核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大力加強技術創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)能建設等工作，在延伸核桃產(chǎn)業(yè)全鏈條，加快發(fā)展以食品和消費品為主的新型工業(yè)化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、市場化、品牌化、規(guī)模化、高附加值等方面做了大量的基礎工作。今后，摩爾農(nóng)莊將繼續(xù)與各聯(lián)盟成員單位攜手全力以赴支持好中國的油脂事業(yè)發(fā)展，促進核桃產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，達到共同發(fā)展壯大的目的。

光明食品國際有限公司總裁助理、光明福瑞投資管理（上海）有限公司總經(jīng)理閔志東在致辭中代表光明食品表達了三層愿望：愿意加入到國家食品及糧食安全大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中來，愿意加入到云南省脫貧攻堅中來，愿意加入到國家核桃油及核桃深加工產(chǎn)業(yè)中來。

會上，光明食品國際有限公司與摩爾農(nóng)莊簽訂合作協(xié)議，光明國際與摩爾農(nóng)莊通過光明國際旗下的意大利百年橄欖油品牌——翡麗百瑞進行品牌合作、技術授權和網(wǎng)絡共享，共同推進全球核桃油基地發(fā)展和創(chuàng)新生產(chǎn)，通過翡麗百瑞在全球70多個國家品牌優(yōu)勢及渠道優(yōu)勢推動核桃油全球進程。

論壇現(xiàn)場?圖片來源：摩爾農(nóng)莊

中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所李培武院士在院士論壇環(huán)節(jié)作“發(fā)掘核桃油營養(yǎng)健康功能，推動全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展”報告，從核桃油的營養(yǎng)成分、健康功能、相關產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展四個方面為今后核桃產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向。

國家林業(yè)和草原局木本油料專家馮紀福教授對當前我國核桃產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展態(tài)勢進行了分析，對推動核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有實際借鑒意義；江南大學王興國教授從云南重大科技專項“核桃高值化加工關鍵技術集成創(chuàng)新與示范”的角度對核桃產(chǎn)業(yè)做相關總結(jié)報告。

來自國內(nèi)多家高校和科研機構(gòu)的知名專家，分別從核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、核桃油及蛋白加工、核桃油生產(chǎn)中質(zhì)量控制等方面進行了分析，助力核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量、創(chuàng)新化發(fā)展；全國各省市的核桃專家分別從核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、核桃油及蛋白加工、核桃油生產(chǎn)中質(zhì)量控制等方面進行了分析，助力核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量、創(chuàng)新化發(fā)展。