四川省青川縣督查“兩個責(zé)任”落實情況

中國食品安全報訊（陳璦 記者程伯全）為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，11月30日，四川省青川縣委相關(guān)負(fù)責(zé)同志帶隊到包保單位青川中學(xué)督導(dǎo)食品安全“兩個責(zé)任”落實情況。

督導(dǎo)組一行實地查看了學(xué)校食堂、后廚、倉庫等區(qū)域，對食品制作現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消、食品留樣、進貨查驗、“明廚亮灶”建設(shè)等情況進行詳細(xì)檢查，并對照包保任務(wù)清單聽取食品安全工作匯報。督導(dǎo)組對學(xué)校多措并舉抓好食品安全工作給予充分肯定，同時要求學(xué)校要落實校長第一責(zé)任人制度，按照要求配齊食品安全總監(jiān)等相關(guān)責(zé)任人員，嚴(yán)格落實“三員”責(zé)任，做好源頭管理、過程把關(guān)，全面消除食品安全風(fēng)險隱患。

督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校要做好結(jié)合文章，在落實校園食品安全主體責(zé)任的同時，守牢燃?xì)?、特種設(shè)備等安全生產(chǎn)底線，充分利用宣傳欄、顯示屏等宣傳途徑，提升師生的安全意識，營造社會共治共享的氛圍。同時，要求市場監(jiān)管部門要強化屬地責(zé)任，增強服務(wù)意識，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)管和指導(dǎo)，加快推進食品安全“兩個責(zé)任”機制落實，從源頭確保校園食品的安全，切實做到讓家長放心、讓社會滿意。

本次督導(dǎo)由青川縣委常委、組織部部長帶領(lǐng)縣市場監(jiān)管局相關(guān)同志進行。