內(nèi)蒙古阿拉善盟積極推進特殊食品經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責任

中國食品安全報訊（趙澤瑞）為貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，進一步提升特殊食品經(jīng)營單位質(zhì)量管理水平，內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟市場監(jiān)督管理局迅速行動，周密部署，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動、特殊食品及食鹽質(zhì)量安全“主體責任落實年”等工作，積極推動特殊食品經(jīng)營單位主體責任落地落實。

統(tǒng)籌安排部署。根據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局工作要求，阿拉善盟市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實際，制定工作方案，組織召開工作推進會，傳達學習內(nèi)蒙古自治區(qū)局工作要求，全面部署特殊食品經(jīng)營單位落實食品安全主體責任，并對《規(guī)定》進行詳細解讀，確保各項工作有序推進。

開展排查摸底。組織各級市場監(jiān)管部門對全盟特殊食品經(jīng)營單位進行實地全面摸底，加強風控平臺入駐指導力度，督促特殊食品經(jīng)營單位把抓制度落實作為食品安全管理的重中之重，根據(jù)食品安全管理責任清單，將“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度要求細化落實到人。目前全盟已有167家特殊食品經(jīng)營單位完成食品安全總監(jiān)、食品安全管理員的配備，其中食鹽批發(fā)企業(yè)2家，專營店22家，藥店連鎖總部2家，銷售特殊食品的藥店141家。

組織培訓學習。要求特殊食品經(jīng)營單位圍繞食品安全管理制度、風險防控措施，組織食品安全總監(jiān)、食品安全員認真學習《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，同時組織特殊食品經(jīng)營單位參加國家市場監(jiān)管總局開發(fā)的“特食抽考小程序”在線考試，截至目前，全盟共有164家特殊食品單位參加特食抽查考試。

召開履責報告會。阿拉善盟市場監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)大中型超市、食鹽批發(fā)企業(yè)等召開企業(yè)履責報告會，特殊食品及食鹽經(jīng)營單位代表從履行食品安全主體責任工作情況、隱患問題整改落實情況、遵紀守法誠信經(jīng)營、生產(chǎn)經(jīng)營中存在的問題和建議等方面做了履責報告。

據(jù)悉，阿拉善盟市場監(jiān)管局將加大特殊食品經(jīng)營單位宣傳培訓和督查檢查力度，把特殊食品經(jīng)營單位是否建立并落實食品安全責任制等管理制度，利用風控平臺在“日管控、周排查、月調(diào)度”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患以及整改情況作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，嚴格規(guī)范特殊食品經(jīng)營行為，提升食品安全風險防控能力，確保人民群眾食品安全。