中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周雨軒 記者程家武）食品安全是關(guān)乎居民健康的大事，社區(qū)作為基層管理單位，承擔(dān)著確保居民食品安全的重要職責(zé)。近日，阜臨社區(qū)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的水果店進(jìn)行了全面的食品安全檢查，以確保居民能夠購(gòu)買到安全、放心的水果。

檢查人員首先查看了水果店的進(jìn)貨臺(tái)賬，核對(duì)了水果的來(lái)源渠道。確保水果來(lái)自正規(guī)渠道，有明確的產(chǎn)地和供應(yīng)商信息。對(duì)于無(wú)法提供合法來(lái)源證明的水果，檢查人員要求店主立即下架處理。

 食安檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：城東街道阜臨社區(qū)

檢查人員仔細(xì)檢查了水果的外觀、氣味和新鮮程度。對(duì)于存在腐爛、變質(zhì)或蟲蛀的水果，要求店主立即銷毀，并加強(qiáng)庫(kù)存管理，確保水果的新鮮度和質(zhì)量。

 食安檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：城東街道阜臨社區(qū)

檢查人員還關(guān)注了水果店的衛(wèi)生狀況，包括店面的清潔程度、員工的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣以及水果處理過(guò)程中的衛(wèi)生措施。要求店主加強(qiáng)衛(wèi)生管理，確保水果在加工、銷售和存儲(chǔ)過(guò)程中不受污染。

經(jīng)過(guò)檢查，大部分水果店都能夠遵守食品安全規(guī)定，確保水果的質(zhì)量和安全。但仍有少數(shù)水果店存在一些問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)提出了整改意見，并要求店主在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成整改。同時(shí)，社區(qū)還將加強(qiáng)對(duì)這些水果店的日常監(jiān)管，確保其整改措施得到有效落實(shí)。