中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊雄 記者程家武）為保障元宵節(jié)期間食品安全，連日來(lái)，蚌埠經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局充分發(fā)揮監(jiān)管職能，組織力量開(kāi)展節(jié)日期間監(jiān)管檢查，護(hù)航節(jié)日食品安全。

本次檢查立足于食品安全日常監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員深入轄區(qū)的超市、食雜店等銷(xiāo)售重點(diǎn)場(chǎng)所，以元宵（湯圓）、畜禽肉、時(shí)令果蔬、鮮活水產(chǎn)品等消費(fèi)量大、時(shí)令性強(qiáng)的節(jié)令食品。以經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、人員管理、反食品浪費(fèi)、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，加大風(fēng)險(xiǎn)排查力度，嚴(yán)查采購(gòu)、加工、銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。同時(shí)，執(zhí)法人員特別檢查了經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售元宵（湯圓）的進(jìn)貨記錄情況，詳細(xì)了解了進(jìn)貨來(lái)源和驗(yàn)收流程，提示經(jīng)營(yíng)者加快冷凍儲(chǔ)存的元宵的進(jìn)貨驗(yàn)收速度，縮短脫冷時(shí)間，確保食品安全。

區(qū)綜合執(zhí)法局提醒廣大消費(fèi)者，節(jié)日期間購(gòu)買(mǎi)元宵（湯圓）類(lèi)節(jié)令食品時(shí)，應(yīng)從正規(guī)的銷(xiāo)售場(chǎng)所或渠道購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)仔細(xì)查看包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，要索取和保管好購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，若發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問(wèn)題，可及時(shí)撥打12345熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，維護(hù)自身合法權(quán)益。采購(gòu)回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲(chǔ)存。元宵（湯圓）類(lèi)食品含糖量較大，老人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

執(zhí)法人員檢查元宵等節(jié)令食品  圖片來(lái)源：蚌埠經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局