中國食品安全網(wǎng)訊（盛昊 記者程家武）為做好懷寧縣2025年春季開學(xué)校園食品安全保障工作，進(jìn)一步加強(qiáng)對全縣學(xué)校食堂食品安全管理人員的理論知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，2月11日，懷寧縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展了2025年春季開學(xué)校園食品安全培訓(xùn)。各中小學(xué)校、幼兒園食品安全總監(jiān)和食品安全員共200余人參加培訓(xùn)。

食品安全培訓(xùn)會(huì)  圖片來源：懷寧縣市場監(jiān)管局

培訓(xùn)現(xiàn)場，該局監(jiān)管人員通過理論知識(shí)講解與典型案例介紹相結(jié)合的方式，從食品原料、加工制作、清洗消毒、三防設(shè)施等八個(gè)方面詳細(xì)介紹了校園食品安全管理工作的細(xì)節(jié)把控要點(diǎn)，并著重強(qiáng)調(diào)了近期春季開學(xué)校園食品安全保障的工作重點(diǎn)。通過此次培訓(xùn)，向各學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)一步闡述了校園食品安全主體責(zé)任的重要性及具體落實(shí)要求，為學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控傳授了經(jīng)驗(yàn)方法。

下一步，該局將集中時(shí)間、集中人員、集中精力，全力以赴做好2025年春季開學(xué)期間學(xué)校食品安全隱患排查和問題整改工作，切實(shí)保障和維護(hù)好廣大在校師生飲食安全和切身利益。