安徽省宣城市市場監(jiān)管局在全市開展桶裝飲用水專項整治工作

中國食品安全網(wǎng)訊（徐禮忠 記者程家武）為深入推進學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育，全面排查全市桶裝飲用水生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風(fēng)險，切實保障人民群眾身體健康、生命安全，安徽省宣城市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展桶裝飲用水專項整治工作。

制定工作方案，統(tǒng)一傳達部署。為確保整治工作有序、有效開展，該局印發(fā)了《全市市場監(jiān)管系統(tǒng)桶裝飲用水專項整治工作方案》（宣市監(jiān)辦〔2023〕50號），制定了工作目標、整治時間、整治范圍、整治內(nèi)容、整治措施和有關(guān)要求等六個方面的內(nèi)容，要求各縣（市、區(qū)）局充分認識專項整治工作的重要性和緊迫性，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管工作實際，制定工作計劃，落實工作責(zé)任，抓好“桶裝飲用水”專項整治工作。

加強日常監(jiān)管，落實主體責(zé)任。突出以排查治理食品安全風(fēng)險隱患為目標，對全市13家桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進行監(jiān)督檢查，嚴格按照《飲料生產(chǎn)許可審查細則(2017版)》的有關(guān)要求進行檢查，重點檢查企業(yè)原輔料進貨查驗記錄、產(chǎn)品出廠檢驗記錄、設(shè)備實施清洗消毒、水源水管控、不合格食品召回等制度落實情況以及生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境衛(wèi)生狀況、設(shè)備的清洗消毒記錄等。其次，強化對桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和人員培訓(xùn)力度，確保監(jiān)督檢查覆蓋率100%，抽檢監(jiān)測覆蓋率100%，人員培訓(xùn)覆蓋率100%。

嚴格質(zhì)量標準，確保食品安全。督促企業(yè)增強食品安全意識，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，建立完善食品質(zhì)量安全追溯體系，嚴格進貨查驗制度，嚴禁采購不符合食品安全要求的包裝容器等；嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018），嚴格落實食品安全自查和報告制度、出廠檢驗制度，嚴禁未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的產(chǎn)品上市銷售；對照《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）、《食品安全國家標準 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB 19304-2018），對轄區(qū)桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)開展全覆蓋全項目的監(jiān)督檢查，清理帶病運行企業(yè)。

突出重點環(huán)節(jié)，打擊違法違規(guī)。查企業(yè)是否違反《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304-2003）的要求，循環(huán)使用非PC材料制成的水桶；是否使用以回收廢舊塑料為原料制成的瓶（桶）和蓋；是否有影響到水桶密封性能的破損；查看企業(yè)生產(chǎn)用原水水質(zhì)檢驗報告，檢查其是否符合生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范的要求；重點檢查企業(yè)是否正常使用自動灌裝封蓋設(shè)備；是否按要求做好生產(chǎn)記錄、灌裝記錄和出廠檢驗記錄等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為將進行嚴厲打擊，做到查處一起、震懾一片。