中國食品安全網(wǎng)訊（胡維 記者程家武）隨著鄉(xiāng)村振興進程的不斷推進，越來越多的鄉(xiāng)村美食不斷“出圈”，如何讓這些食品更好的走向市場，推動食品企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？岳西縣市場監(jiān)督管理局立足自身職責，聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域，用實際行動踐行“監(jiān)管+服務(wù)”的理念，在全縣范圍內(nèi)開展“千企萬坊”幫扶行動，旨在為食品企業(yè)提供全面、精準的支持，幫助其解決實際困難，提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
培訓會現(xiàn)場 圖片來源：岳西縣市場監(jiān)督管理局
精準把脈，對癥施策。結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、投訴舉報等相關(guān)信息，精準篩選存在困難和問題的食品企業(yè)，重點關(guān)注分析企業(yè)產(chǎn)品抽檢、投訴舉報等情況，建立詳細的幫扶清單。通過風險隱患排查、日常監(jiān)督檢查等手段，全面把脈會診，針對問題提出切實可行的改進措施。
精準培訓，靶向提升。結(jié)合企業(yè)在執(zhí)行標準、工藝管理、檢驗檢測、法律法規(guī)、投訴舉報等方面的訴求，對食品安全管理及檢驗人員進行專題培訓，靶向提升企業(yè)的技術(shù)能力和管理水平；同步強化食品企業(yè)的主體責任，推動企業(yè)建立健全食品安全風險防控動態(tài)管理機制，落實落細“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，推動食品生產(chǎn)者依法依規(guī)生產(chǎn)。
為確保幫扶行動的針對性和有效性，縣市場監(jiān)管局以糕點生產(chǎn)企業(yè)為切口，成立岳西縣糕點質(zhì)量提升服務(wù)指導站，并且派駐具有豐富的實踐經(jīng)驗和專業(yè)技能的食品生產(chǎn)安全幫扶特派員，重點圍繞“法律法規(guī)咨詢、技術(shù)服務(wù)指導”等幫扶措施，為食品生產(chǎn)企業(yè)紓困解難，提供精準、專業(yè)的指導，推動全縣食品生產(chǎn)企業(yè)健康有序高質(zhì)量發(fā)展，為食品安全保駕護航。
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