中國食品安全網(wǎng)訊（劉丹丹 張思偉 記者程家武）近日，淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、媒體記者、群眾代表等走進(jìn)淮北津味生物科技有限公司，通過現(xiàn)場參觀、座談交流的方式，開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動。

在現(xiàn)場參觀環(huán)節(jié)中，在企業(yè)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下，實(shí)地參觀企業(yè)的原料庫、配料間、加工間、包裝間、化驗(yàn)室、成品庫等，詳細(xì)了解企業(yè)原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工工藝流程、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、從業(yè)人員管理等情況。

現(xiàn)場參觀 圖片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

座談會上，淮北津味生物科技有限公司負(fù)責(zé)人向參觀人員介紹生產(chǎn)概況，重點(diǎn)就如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任、做好產(chǎn)品質(zhì)量控制等進(jìn)行介紹。烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)同志通報(bào)今年全區(qū)食品安全監(jiān)管工作情況，并指出食品安全是生產(chǎn)出來的，也是管出來的，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，做食品要有良心，要用良心做生產(chǎn)。要求食品生產(chǎn)企業(yè)要牢記“四個最嚴(yán)”的工作要求，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)控原材料采購、貯存、加工、人員健康管理、質(zhì)量監(jiān)測等環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)追求產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量上的提升，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

烈山區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過此次活動，不僅能讓社會各界及群眾近距離了解食品生產(chǎn)加工全過程，也能夠督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。下一步，將持續(xù)加大食品安全宣傳力度，動員社會各界力量共同參與食品安全工作，努力營造食品安全社會共治的良好氛圍。