含山縣植物油整治顯成效，質(zhì)量安全再提升

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（季道明 記者程家武）2025年以來(lái)，含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)食用植物油企業(yè)不合格報(bào)告問(wèn)題迅速行動(dòng)，通過(guò)強(qiáng)化核查處置、嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、精準(zhǔn)幫扶企業(yè)升級(jí)等組合拳，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管效能顯著提升。截至 8 月中旬，全縣食用植物油不合格報(bào)告數(shù)量較 2024 年同期下降 30%，筑牢群眾 “舌尖上的安全” 防線。

面對(duì)食用植物油質(zhì)量波動(dòng)，含山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)整治推進(jìn)會(huì)，部署新一輪專(zhuān)項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃，重點(diǎn)覆蓋散裝食用油、小作坊產(chǎn)品及流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品。對(duì)抽檢不合格產(chǎn)品立即啟動(dòng)核查處置程序，形成 “快檢快處” 的監(jiān)管閉環(huán)。

在執(zhí)法攻堅(jiān)方面，該局延續(xù) “鐵拳” 行動(dòng)高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲查處超范圍使用食品添加劑等違法行為。此前曾對(duì)生產(chǎn)不合格食用植物調(diào)和油的企業(yè)依法吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證并處罰款，形成有力震懾。今年更將食用植物油納入風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)高的重點(diǎn)品種監(jiān)管清單，實(shí)施 “日常監(jiān)管 + 突擊檢查 + 稽查辦案” 三位一體監(jiān)管模式。

為從源頭提升質(zhì)量，該局聯(lián)合相關(guān)部門(mén)召開(kāi)食品安全培訓(xùn)會(huì)，組織全縣食用油生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人系統(tǒng)學(xué)習(xí)調(diào)味油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過(guò)程記錄規(guī)范及快速檢測(cè)方法，針對(duì)性解決 3 - 氯丙二醇等常見(jiàn)超標(biāo)問(wèn)題。指導(dǎo)功能分區(qū)優(yōu)化、設(shè)備升級(jí)和管理制度完善，幫助企業(yè)建立風(fēng)險(xiǎn)防控清單。

目前，含山縣已構(gòu)建起“抽檢監(jiān)測(cè) - 問(wèn)題處置 - 整改復(fù)查 - 能力提升” 的全鏈條監(jiān)管機(jī)制。下一步，含山縣市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)深化風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)機(jī)制，發(fā)揮“日管控、周排查、月調(diào)度”制度作用，推動(dòng)食用植物油產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、品牌化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙贏。