銅陵市市場監(jiān)管局四舉措筑牢食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武）2025年以來，銅陵市市場監(jiān)管局以“科學(xué)統(tǒng)籌、精準(zhǔn)監(jiān)管、高效處置、社會(huì)共治”為主線，全面推進(jìn)食品安全抽檢工作，充分發(fā)揮食品安全抽檢積極作用，切實(shí)為食品安全保駕護(hù)航。

統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建科學(xué)高效抽檢體系

立足“全市一盤棋”，建立三級(jí)分工協(xié)作機(jī)制，優(yōu)化抽檢計(jì)劃制定與動(dòng)態(tài)調(diào)度，實(shí)現(xiàn)任務(wù)類型、時(shí)間、區(qū)域、品種的均衡覆蓋。同步完善核查處置、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、信息公布等全流程制度，形成“計(jì)劃—實(shí)施—反饋—改進(jìn)”的閉環(huán)管理體系，提升抽檢工作規(guī)范化水平。截至目前，銅陵市已完成29大類食品抽檢4097批次，任務(wù)完成率68.44%，檢出不合格樣品136批次，總體不合格率3.32%，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)。

精準(zhǔn)監(jiān)管，強(qiáng)化重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)防控

聚焦“一老一小”食品、大宗消費(fèi)品及高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)，實(shí)施分層分類抽檢策略：對(duì)在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、校園及養(yǎng)老機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)“全覆蓋”抽檢；以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、“兩超一非”等問題為導(dǎo)向，加大對(duì)肉制品、食用油、油脂及其制品等重點(diǎn)品種抽檢力度；提升風(fēng)險(xiǎn)隱患排查能力，對(duì)群眾關(guān)注的問題開展專項(xiàng)抽檢，強(qiáng)化新業(yè)態(tài)新模式食品抽檢，開展直播帶貨、生鮮電商、餐飲外賣抽檢。已完成各類專項(xiàng)抽檢1354批次，檢出不合格樣品23批次。

高效處置，提升問題整改與幫扶效能

把食品抽檢核查處置作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升核查處置質(zhì)效。嚴(yán)格落實(shí)不合格食品“五個(gè)到位”核查處置要求，對(duì)抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施遞進(jìn)監(jiān)管，針對(duì)非法添加等重點(diǎn)問題、多批次抽檢不合格以及連續(xù)多年抽檢不合格等重點(diǎn)企業(yè)，強(qiáng)化核查處置通報(bào)督辦，落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”要求，提高核查處置威懾力。今年以來產(chǎn)生核查處置案件195件次，已規(guī)范處置完畢109件次，按時(shí)完成率達(dá)100%。常態(tài)化開展核查處置技術(shù)幫扶，通過“流動(dòng)診所”技術(shù)幫扶4家企業(yè)排查問題10項(xiàng)，提出整改建議10余條，推動(dòng)企業(yè)質(zhì)量提升。

共治共享，凝聚社會(huì)協(xié)同監(jiān)管合力

常態(tài)化開展系統(tǒng)內(nèi)、部門間風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，深化皖南區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流合作，豐富創(chuàng)新合作交流載體，推動(dòng)區(qū)域合作交流走深走實(shí)。提高抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析能力，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示、風(fēng)險(xiǎn)警示和風(fēng)險(xiǎn)解析；聚焦民生，多措并舉，著力打造食品安全“你點(diǎn)我檢”監(jiān)管為民服務(wù)品牌，已完成“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)抽檢338批次，任務(wù)完成率113%。開展進(jìn)商場、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、進(jìn)高速服務(wù)區(qū)等7場“百姓點(diǎn)檢日”現(xiàn)場宣傳活動(dòng)，推進(jìn)食品安全社會(huì)共建共治，成果共享。