中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為保障“明廚亮灶”建設(shè)成果，切實(shí)解決食品安全中存在的問題，8月28日，牡丹江市市場監(jiān)管局組織召開全市“明廚亮灶”建設(shè)第十六次推進(jìn)會議暨籌備全省“明廚亮灶”現(xiàn)場會第五次調(diào)度會議。本次會議采取創(chuàng)新方式，深入餐飲單位，以現(xiàn)場會的形式在牡丹江西安區(qū)萬達(dá)廣場召開，牡丹江市政府食安辦副主任、牡丹江市市場監(jiān)管局副局長朱玉光參加會議。
會議現(xiàn)場 圖片來源：牡丹江市市場監(jiān)管局
會議由牡丹江西安區(qū)人員登錄“明廚亮灶監(jiān)控平臺”，隨機(jī)選取萬達(dá)廣場內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查。通過掃描食安碼，觀摩視頻監(jiān)控等方式，查看后廚情況，各縣（市）區(qū)代表對萬達(dá)廣場“明廚亮灶”建設(shè)情況進(jìn)行親身體驗(yàn)，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求餐飲單位立行立改。隨后，參會人員前往西安立新所進(jìn)行觀摩，通過大屏幕展示監(jiān)管操作，查看店鋪信息、進(jìn)行視頻巡檢、下發(fā)通知書等，針對平臺使用中存在的問題，電信公司技術(shù)人員進(jìn)行記錄并商討解決辦法。
會議現(xiàn)場 圖片來源：牡丹江市市場監(jiān)管局
會議強(qiáng)調(diào)，集思廣益更容易找出解決辦法，在之后的推進(jìn)工作中，各縣（市）區(qū)要對自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，更好的進(jìn)行“明廚亮灶”建設(shè)。
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