中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實(shí)做好2024年秋季校園食品安全監(jiān)管工作，深化校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，落實(shí)落細(xì)校園食品安全主體責(zé)任。8月28日，拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局開(kāi)展校園食品安全提示提醒會(huì)。全縣各學(xué)校（幼兒園）食堂主要負(fù)責(zé)人、食品安全員共50人參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及食品安全員要切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保所購(gòu)進(jìn)的食品來(lái)源合法、質(zhì)量合格。做好環(huán)境衛(wèi)生工作，廚房清潔衛(wèi)生、干凈整潔；食品分類碼放整齊，放置有序，不隨地放置，切實(shí)履行食品安全責(zé)任。做好場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備清潔工作，確保冷藏、保溫、陳列、采光、通風(fēng)、消毒、三防等設(shè)施設(shè)備能正常使用。嚴(yán)格把控加工制作過(guò)程，嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，全面落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，切實(shí)提升精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)的水平。

下一步，拜泉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合教育局在秋季開(kāi)學(xué)后持續(xù)開(kāi)展全縣校園食堂食品安全監(jiān)督檢查，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加大校園食品安全檢查力度和宣傳教育，及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。