中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）按照黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)《2024 年黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品快速檢測(cè)計(jì)劃》通知要求，進(jìn)一步規(guī)范食品快速檢測(cè)工作，提高快速檢測(cè)結(jié)果有效利用，提升食品快檢質(zhì)量水平，全力保護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局近期組織開(kāi)展2024年食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證工作。

本次食品快檢驗(yàn)證的檢測(cè)樣品包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品5個(gè)食品大類(lèi)，8批次檢驗(yàn)樣品。檢測(cè)項(xiàng)目包括小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，大豆油中苯并（a）芘、過(guò)氧化值，豬肉中克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星，芹菜中克百威、敵敵畏、水胺硫磷等。牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局精密組織完成此次食品快速檢測(cè)結(jié)果驗(yàn)證工作。

工作人員正在檢測(cè)食品樣本    圖片來(lái)源：黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局

驗(yàn)證工作嚴(yán)格按照規(guī)定程序和要求開(kāi)展，力求做到程序規(guī)范、記錄完整、數(shù)據(jù)真實(shí)、過(guò)程可追溯，最終將快檢結(jié)果與黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)督抽檢結(jié)果比對(duì)，確定快檢結(jié)果準(zhǔn)確性。經(jīng)檢驗(yàn)，7批次判定為陰性樣品，1批次判定為陽(yáng)性，已將結(jié)果報(bào)至黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，等待食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的比對(duì)驗(yàn)證。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)不合格（問(wèn)題）食品，將第一時(shí)間開(kāi)展相關(guān)核查處置工作，通報(bào)不合格食品產(chǎn)地監(jiān)管部門(mén)依法予以查處。

食品快檢是食品安全監(jiān)管重要技術(shù)手段，對(duì)于驗(yàn)證過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，牡丹江市市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真分析，持續(xù)提升快檢檢測(cè)能力，有效發(fā)揮“菜籃子”安全監(jiān)管的“前哨”作用。