中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實(shí)《齊齊哈爾市散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)，進(jìn)一步規(guī)范散裝食品經(jīng)營者行為，近日，泰來縣市場監(jiān)督管理局組織開展散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范培訓(xùn)。
培訓(xùn)通過文字、圖片形式，詳細(xì)解讀了《規(guī)范》要求，明確散裝食品定義、人員及場所、設(shè)施設(shè)備要求，標(biāo)簽應(yīng)包含信息及填寫方式、填寫內(nèi)容等，讓經(jīng)營者深刻認(rèn)識(shí)到散裝食品規(guī)范經(jīng)營重要性。同時(shí)，結(jié)合《規(guī)范》要求，明確散裝食品經(jīng)營者責(zé)任，告誡其嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和《規(guī)范》各項(xiàng)要求，履行食品安全第一責(zé)任義務(wù)，保證散裝食品規(guī)范經(jīng)營。
培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源：泰來縣市場監(jiān)督管理局
培訓(xùn)結(jié)束后，對相關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行了現(xiàn)場考核，不僅讓經(jīng)營者進(jìn)一步加深認(rèn)識(shí)，鞏固提升散裝食品知識(shí)，也促使經(jīng)營者以此次培訓(xùn)考核為契機(jī)，不斷規(guī)范店內(nèi)散裝食品的標(biāo)簽，確保標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確。
下一步，泰來縣市場監(jiān)督管理局將協(xié)同轄區(qū)內(nèi)監(jiān)管所加大對散裝食品的監(jiān)督檢查力度，規(guī)范散裝食品經(jīng)營行為，為轄區(qū)群眾營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。
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