中國食品安全網訊（王志輝 延明澤）??為切實做好2021年春季開學期間學校食堂食品安全工作，進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生飲食安全，3月18日，臨江市監(jiān)督管理局組織開展了第二輪學校食品安全餐飲環(huán)節(jié)專項檢查工作。
執(zhí)法人員主要就學校食堂操作間及就餐場所的衛(wèi)生狀況是否合格，食物加工制作過程是否規(guī)范，食品安全組織保障、留樣檢查制度是否完善，食堂管理人員是否掌握食品安全基本知識、食堂工作人員是否持有健康證、學校是否落實校長陪餐、家長陪餐制度等五個方面進行了重點檢查。同時，檢查組要求校方要嚴格落實學校食品安全主體責任和食品安全各項管理制度，定期開展食品安全自查自糾和從業(yè)人員食品安全培訓，消除各類食品安全隱患，保障師生飲食安全。
下一步，臨江市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大校園食堂食品安全整治，做好監(jiān)督檢查“回頭看”工作，確保學校食品安全，讓廣大師生吃得安全,讓家長放心。
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