2018年，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳主辦、四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的“川酒全國(guó)行”活動(dòng)先后走進(jìn)南京、鄭州、濟(jì)南三地，所到之處川酒濃香風(fēng)暴席卷而來(lái)，在市場(chǎng)上產(chǎn)生強(qiáng)烈的反響，當(dāng)?shù)貙?duì)川酒、對(duì)濃香都有了全新認(rèn)知，市場(chǎng)對(duì)于川酒有了更強(qiáng)的選擇傾向和理由。記者獲悉，2019年這股“濃香旋風(fēng)”還將繼續(xù)?！巴ㄟ^(guò)品鑒、表演、宣講、論壇等一系列組合技能，接地氣有誠(chéng)意地向終端消費(fèi)者展示產(chǎn)區(qū)形象，推介濃香川酒?！被顒?dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人信心滿滿地說(shuō)。

　　像這樣規(guī)模大、層次高、范圍廣、持續(xù)久的產(chǎn)區(qū)推介活動(dòng)，業(yè)界此前未曾有過(guò)，而政企緊密協(xié)作，產(chǎn)區(qū)精英盡出的推介形式，在酒行業(yè)同樣具有開創(chuàng)性意義。這樣合力同心的大型“走出去”活動(dòng)，背后的推動(dòng)力是“川酒振興”的共同信念?！醣緢?bào)記者 周顯彬 鄭茂瑜 文/圖

　　外拓市場(chǎng) 實(shí)現(xiàn)品質(zhì)、香型、產(chǎn)區(qū)三大“回歸”

　　川蘇情長(zhǎng)、川豫情深、川魯情濃，2018年以“大國(guó)濃香”為底色的三場(chǎng)“川酒全國(guó)行”精準(zhǔn)描述了濃香白酒主要產(chǎn)銷區(qū)之間的關(guān)系和淵源?；顒?dòng)中四大產(chǎn)區(qū)、“六朵金花”悉數(shù)到場(chǎng)，數(shù)十家中小酒企以產(chǎn)區(qū)為主題抱團(tuán)亮相。同期，貴州酒博會(huì)期間，川酒集體亮相第八屆中國(guó)(貴州)國(guó)際酒類博覽會(huì)，也展現(xiàn)出“大國(guó)濃香”的魅力。

　　“通過(guò)‘走出去’，川酒邁出了回歸的腳步。”中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人評(píng)價(jià)，“川酒全國(guó)行”傳遞出一個(gè)核心訊息，就是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)決定了川酒的品質(zhì)高度，“川酒”二字本身就是一個(gè)金字品牌，用產(chǎn)區(qū)品牌助力更多川酒企業(yè)出省發(fā)展，這正是川酒回歸的路徑所在。

　　從市場(chǎng)表現(xiàn)看，中國(guó)白酒的主干是濃香，濃香型白酒占據(jù)了70%以上的市場(chǎng)份額。但一段時(shí)間以來(lái)，濃香型白酒的市場(chǎng)整體聲量被醬香、清香所壓倒?！皬?qiáng)勢(shì)的濃香酒企雖多，關(guān)于濃香品類優(yōu)勢(shì)卻說(shuō)得少，導(dǎo)致市場(chǎng)對(duì)濃香型白酒的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)、高端價(jià)值認(rèn)識(shí)不足?！鼻勺稍儎?chuàng)始人東方元輝表示，這也是濃香型白酒的回歸。盡管引導(dǎo)市場(chǎng)樹立對(duì)濃香型白酒的客觀認(rèn)知需要一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，但已然邁出了濃香型白酒回歸的關(guān)鍵一步。

　　同時(shí)，遵循產(chǎn)區(qū)化這個(gè)國(guó)際酒業(yè)通行的慣例，川酒將產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵推進(jìn)到市場(chǎng)一線。消費(fèi)者開始對(duì)宜賓、瀘州、成都、德陽(yáng)這四大產(chǎn)區(qū)有了初步了解，也是產(chǎn)區(qū)的回歸。

　　轉(zhuǎn)型發(fā)展 川酒升級(jí)持續(xù)領(lǐng)跑

　　川酒代表著白酒發(fā)展的風(fēng)向與趨勢(shì)，川酒產(chǎn)業(yè)與行業(yè)的軌跡呈現(xiàn)高度重合。

　　據(jù)四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳的最新數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018年全省348家白酒規(guī)模以上企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、利潤(rùn)分別達(dá)到2300億元、280億元，增速分別達(dá)到15%、30%以上，銷售繼續(xù)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的勢(shì)頭。同時(shí)，中國(guó)白酒行業(yè)2018年實(shí)現(xiàn)銷售收入5364億元，利潤(rùn)總額1250億元，同比呈現(xiàn)出總量微幅下調(diào)，利潤(rùn)大幅增長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)性分化加劇的新發(fā)展格局。

　　川酒與行業(yè)的同步表現(xiàn)，是否由于川酒體量在行業(yè)中占比較高所致？回顧白酒行業(yè)發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)事實(shí)并沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的早期階段，正是川酒龍頭五糧液的脫穎而出，徹底激活了行業(yè)發(fā)展思維；世紀(jì)之交，白酒行業(yè)消費(fèi)環(huán)境再次巨變，國(guó)窖1573、水井坊、舍得等四川名酒再造高端品牌，又是在川酒的創(chuàng)新引領(lǐng)下，白酒行業(yè)步入長(zhǎng)達(dá)十年的產(chǎn)業(yè)黃金發(fā)展期。

　　如今，高質(zhì)量發(fā)展趨勢(shì)在白酒行業(yè)初顯端倪。白酒行業(yè)的整體回暖已持續(xù)了兩年多，關(guān)于后續(xù)走勢(shì)，存在多種不確定因素。長(zhǎng)期觀察產(chǎn)業(yè)的合君咨詢李江這樣認(rèn)為。

　　川酒或許又將開啟新一輪“領(lǐng)跑”模式。在這個(gè)“岔路口”，川酒表現(xiàn)出強(qiáng)烈的發(fā)展意愿和扎實(shí)的發(fā)展部署，其內(nèi)部改革也在持續(xù)加速，包括我省之前制定出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見》和《四川省白酒產(chǎn)業(yè)“十三五”發(fā)展指南》等宏觀規(guī)劃，以及“提高辨識(shí)度和影響力”等具體要求。同時(shí)積極推動(dòng)各種“走出去 請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的活動(dòng)，全方位搭建面向終端、面向消費(fèi)者的川酒傳播通道。

　　川酒正在醞釀新一輪爆發(fā)力，一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更健康、內(nèi)涵外延更平衡的新川酒產(chǎn)業(yè)正浮出水面。這樣的升級(jí)版川酒，對(duì)行業(yè)無(wú)疑是極其重要的發(fā)展促動(dòng)力。