重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局——筑牢校園食品安全防線，守護(hù)學(xué)子舌尖上的健康

中國食品安全網(wǎng)訊（黃騰飛）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全與身體健康，近日，重慶市巴南區(qū)魚洞街道市場(chǎng)監(jiān)管理所對(duì)轄區(qū)校園周邊食品經(jīng)營單位開展檢查行動(dòng)。

強(qiáng)化意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任。行動(dòng)開始前，召集轄區(qū)學(xué)校負(fù)責(zé)人召開食品安全專題會(huì)議。要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任，把好食品原料采購與儲(chǔ)存關(guān)，精細(xì)化管控加工制作全過程，為校園食品安全樹立起第一道屏障。

全面排查，不留盲區(qū)死角。本次檢查以校園餐及校園周邊餐飲店、小吃攤點(diǎn)、便利店為重點(diǎn)對(duì)象。執(zhí)法人員嚴(yán)格核查各經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等資質(zhì)，確保主體資格合法。同時(shí)對(duì)食品采購儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致排查，重點(diǎn)查看是否存在銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為。

限期整改，保證監(jiān)管實(shí)效。對(duì)檢查中存在的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生有死角等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出了明確的整改意見，下達(dá)了責(zé)令改正通知書，要求相關(guān)商戶限期整改到位，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查。

此次檢查行動(dòng)，有效排查了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，增強(qiáng)了食品經(jīng)營者的責(zé)任意識(shí)和守法意識(shí)。下一步，將持續(xù)加大監(jiān)管力度，并通過食品安全知識(shí)宣傳，引導(dǎo)學(xué)生提升自我保護(hù)能力，共同營造安全、放心的校園周邊食品消費(fèi)環(huán)境。