河南省襄城縣市場監(jiān)管局開展中招食品安全保障工作

中國食品安全網訊（胡斌）?為確保中招期間廣大考生和考務人員飲食安全，河南省商城縣市場監(jiān)管局從7月9日起，組織執(zhí)法人員對學校食堂及其周邊的餐飲單位開展了食品安全專項檢查。

會議現(xiàn)場

高度重視，周密部署。及時組織8個考點負責人召開中招保障工作專題會議，要求供餐單位要切實落實好食品安全主體責任，加強食品安全管理，認真開展自查，及時完成整改，堅決掃除食品安全風險隱患。同時，要求各相關股室和鄉(xiāng)鎮(zhèn)所要加大監(jiān)管力度，做好疫情防控的同時，做好中高考期間學校及周邊食品安全檢查整治工作。

提前介入，重點監(jiān)管。襄城縣市場監(jiān)管局安排22名執(zhí)法人員提前進駐8個考點，對考點周邊食品經營單位進行督導檢查，重點檢查食品經營單位主體責任落實情況、店內環(huán)境衛(wèi)生、食品原料索證索票、加工操作規(guī)范、設備設施清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品貯存、食品留樣管理等，并提醒門店負責人認真做好“中考”期間食品安全問題自查自糾，嚴格落實各項食品安全管理制度，建立健全防范措施。

執(zhí)法人員開展檢查工作

全程監(jiān)管，保障安全。“中考”期間，執(zhí)法人員將進駐考點食堂，實行定人、定崗、定責任的方式進行全面巡查，每個考點學校均安排有不少于2名監(jiān)管人員在食堂及校園周邊進行巡視，全程參與食堂餐食制作過程。確保食品原材料查驗、索票索證、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度得到落實。另外，由一把手親自帶隊，對執(zhí)法人員監(jiān)管工作開展情況進行督查。同時，局機關安排人員24小時應急值守，確保一旦發(fā)生事故做到迅速響應、妥善處置，積極發(fā)揮12315投訴舉報作用，暢通高考考生及家長維權渠道。切實保證考試期間食品安全局面平穩(wěn)有序。