為進一步強化食品安全監(jiān)管，保障廣大群眾飲食安全，6月11日，鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局富興街道市場監(jiān)管所針對轄區(qū)夜市、燒烤店白天閉店、晚上營業(yè)的特殊經(jīng)營模式，采取錯時夜查的方式對轄區(qū)內(nèi)夜市、燒烤店開展了夜間專項檢查。

執(zhí)法人員重點對轄區(qū)內(nèi)夜市、燒烤店采購的食品原輔料進行檢查，嚴格檢查經(jīng)營主體落實食品安全主體責任情況，對食品進貨查驗制度、貯存食品區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生、消毒設(shè)施和燃氣規(guī)范使用等進行仔細檢查，保證生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生干凈整潔，杜絕食材腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，時刻繃緊食品安全這根弦。

此次專項檢查行動，共檢查燒烤店8家、夜市2家、小餐飲店5家，發(fā)現(xiàn)個別餐飲服務單位存在未使用消毒柜、冰柜生熟混放、從業(yè)人員未穿工作服、健康證過期、環(huán)境衛(wèi)生不整潔等問題，針對問題要求餐飲服務單位限期進行整改。

下一步，東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局富興街道市場監(jiān)管所將持續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)夜市、燒烤行業(yè)的監(jiān)督檢查，積極引導餐飲服務單位誠信守法經(jīng)營，規(guī)范食品安全經(jīng)營行為，打造出放心的食品安全消費環(huán)境。