以“正林黑瓜子”享譽(yù)全國的正林食品，近期被檢出花生產(chǎn)品不合格。2020年12月31日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于44批次食品不合格情況的通告（2020年第52期）。其中，鄭州易初蓮花連鎖超市有限公司銷售的標(biāo)稱甘肅正林農(nóng)墾食品有限公司生產(chǎn)的1批次正林咸干花生（生產(chǎn)日期2020-04-11，規(guī)格型號(hào)400克/袋，商標(biāo)：正林+圖形），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.78g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.50g/100g。

正林咸干花生

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。食品中過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，導(dǎo)致原料中的脂肪氧化，使得終產(chǎn)品油脂氧化。近年來，正林食品旗下產(chǎn)品數(shù)次被檢出不合格。2019年2月20日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格的通告（2019年第7期）。咸陽人人樂商業(yè)有限公司玉泉購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱甘肅正林農(nóng)墾食品有限公司生產(chǎn)的380克/袋正林牌正林奶油味香瓜子（生產(chǎn)日期：2018-07-12），糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值1.4g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.2g/kg。

2018年4月28日，國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了2018年第7號(hào)關(guān)于9批次食品不合格情況的通告。其中，京東正林京東自營旗艦店（經(jīng)營者為天津瑞佳訊貿(mào)易有限公司）在京東商城（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司生產(chǎn)的大師花生（生產(chǎn)日期：2017-08-05，規(guī)格：300克袋），二氧化硫殘留量檢出值為0.032g/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。對(duì)此，原甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司處以沒收違法所得1485元并罰款20000元的行政處罰。

2018年3月5日，原遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年第8期）中顯示，標(biāo)稱鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)的正林咸干花生(規(guī)格型號(hào)：250g/袋；生產(chǎn)日期：2017/5/13，商標(biāo)：正林)，過氧化值(以脂肪計(jì))檢測(cè)值為1.0g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.50g/100g。2017年11月1日，原河南省食藥監(jiān)局發(fā)布的2017年第43期食品安全抽檢信息中顯示，登封市千惠商貿(mào)有限公司千惠超市銷售的標(biāo)稱鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)的1批次正林原味葵花子（生產(chǎn)日期2016-11-27），霉菌檢出值為50CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于25CFU/g。

據(jù)公開資料，蘭州正林農(nóng)墾食品有限公司創(chuàng)建于1991年，以上被通報(bào)的甘肅正林農(nóng)墾食品有限公司、鄭州正林食品有限公司均為蘭州正林農(nóng)墾食品旗下企業(yè)。2002年、2006年正林商標(biāo)連續(xù)兩屆被甘肅省著名商標(biāo)認(rèn)定委員會(huì)授予甘肅省著名商標(biāo)。 2008年正林產(chǎn)品被評(píng)為甘肅名牌產(chǎn)品，公司獲得“甘肅省百強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)。（陳思）