當(dāng)一個(gè)孩子嚎啕不止時(shí)，你會(huì)給他一部手機(jī)，打開他喜歡的動(dòng)畫片？還是會(huì)給他買糖果和蛋糕？兩種方法哄孩子都屢試不爽。但無論是哪種辦法，眼科醫(yī)生都不建議你采用，因?yàn)樘鹛鸬氖澄飵砦独俚男腋ｓw驗(yàn)，代價(jià)卻可能是變胖，蛀牙和近視的加速進(jìn)展。

多吃甜食會(huì)造成近視加速

很多家長只知道寶寶吃多甜食會(huì)造成蛀牙，所以對寶寶愛吃甜食這件事沒有足夠的重視，卻不知道過量的甜食也是導(dǎo)致孩子近視、影響智力發(fā)育的元兇之一。?

降低視網(wǎng)膜彈性

最近有研究證明，大量吃甜食不僅會(huì)損傷牙齒，造成蛀牙，還會(huì)導(dǎo)致近視。研究人員做了大量實(shí)驗(yàn)，證實(shí)了甜食中的糖分在人體內(nèi)進(jìn)行代謝時(shí)，會(huì)吸取大量維生素B1，并降低幼兒體內(nèi)鈣質(zhì)的含量。大家可能不知道，維生素B1對視覺神經(jīng)有養(yǎng)護(hù)作用。所以，一般維生素B1缺損，就會(huì)嚴(yán)重影響到視神經(jīng)的狀態(tài)。而人體內(nèi)的鈣可以保護(hù)眼部組織，寶寶一旦缺鈣，就會(huì)造成視網(wǎng)膜的損害，使視網(wǎng)膜的彈性減弱，使角膜睫狀肌發(fā)生退行性病變，從而導(dǎo)致寶寶眼睛近視，小小年紀(jì)就戴上了眼鏡。

導(dǎo)致晶狀體變形

體內(nèi)含糖量增加的結(jié)果，就會(huì)造成眼部房水以及晶狀體滲透壓變化。滲透壓一降低，眼內(nèi)房水就會(huì)滲透到晶狀體內(nèi)，可能導(dǎo)致晶狀體變得更凸，從而導(dǎo)致近視發(fā)生或加深。

降低抑制眼球增長物質(zhì)含量

據(jù)研究證明，生長因子“蛋白質(zhì)3”是抑制眼球增長的有效物質(zhì)，過多攝入糖分則會(huì)減少這種因子的含量。另外，人體代謝過多糖分需要消耗很多的維生素B1，容易造成這種維生素缺乏，從而引起其它眼病，比如視神經(jīng)炎等，也會(huì)導(dǎo)致視力下降。

甜食過量影響智力發(fā)育

其實(shí)，甜食過量導(dǎo)致近視還不是最可怕的，最可怕是影響寶寶的智力發(fā)育。讓我們從醫(yī)學(xué)的角度分析，如果人體內(nèi)糖分過多，會(huì)導(dǎo)致丙酮酸和乳酸等代謝物的含量明顯增高，此時(shí)人體就需要消耗大量的維生素來加速這些代謝產(chǎn)物的排泄，而嗜甜食的兒童一般都有偏食挑食的習(xí)慣，難以攝取更多的富含維生素的食物。缺乏維生素B群中的任何一種維生素都可能造成兒童的活力降低、容易疲勞、情緒不穩(wěn)定、焦躁易哭怒、免疫力變差、反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象。寶寶如果長期攝入糖分過量，消耗掉大量維生素B1，造成維生素B1不足，最終就會(huì)影響到葡萄糖的氧化，產(chǎn)生較多氧化不全的產(chǎn)物，如丙酮酸、乳酸等。會(huì)影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng)，使寶寶表現(xiàn)出精力不集中、反應(yīng)遲鈍狀況，漸漸影響寶寶智力發(fā)育。

因此，在飲食上家長一定要嚴(yán)格控制寶寶對糖的攝入量，避免造成蛀牙、發(fā)胖、近視等癥狀。而且在飲食上，家長一定要給寶寶多補(bǔ)充維生素B族的元素，才能維持身體細(xì)胞機(jī)能運(yùn)作、促進(jìn)食欲、成長發(fā)育良好、紅血球生長正常、有助于體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的新陳代謝順暢，讓寶寶的活力與學(xué)習(xí)力記憶力能有良好的表現(xiàn)。平時(shí)在孩子的食譜中多加些動(dòng)物的肝臟、蛋黃、豆類、肉類、酵母、全谷類等食材，這些都是富含維生素B族元素的食物。

食療護(hù)眼？

胡蘿卜、豬肝適度攝入就好。在我們國家，一直有食療的傳統(tǒng)，也盛傳各種護(hù)眼食物，比如胡蘿卜和豬肝。吃胡蘿卜的確對眼睛有益，因?yàn)楹}卜中富含 β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A—視黃醇，而視黃醇是合成視覺細(xì)胞中感光物質(zhì)視紫質(zhì)的關(guān)鍵，充足攝入對預(yù)防夜盲癥有一定作用，但對于近視卻沒有什么幫助。

除了胡蘿卜，南瓜、紅薯和深綠色葉菜（空心菜、菠菜、西蘭花等）都是不錯(cuò)的 β-胡蘿卜素來源。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存維生素A的重要器官，100克豬肝中大約含有5000微克維生素A，對于維持視力健康有一定作用，但同樣不能阻止近視的發(fā)生。多吃對身體也未必有好處。（杜靜）