海西州開展“環(huán)湖賽”“青洽會(huì)”期間長(zhǎng)江流域禁捕排查行動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（邢丹）為認(rèn)真貫徹落實(shí)長(zhǎng)江流域全面禁捕相關(guān)工作要求，營造“環(huán)湖賽”“青洽會(huì)”期間良好食品安全氛圍，維護(hù)好平穩(wěn)有序的市場(chǎng)經(jīng)營秩序。7月2日至8日，海西州市場(chǎng)監(jiān)管部門依托環(huán)湖賽、青洽會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)執(zhí)法檢查，開展長(zhǎng)江流域禁捕排查行動(dòng)，全面排查各類食品安全隱患，切實(shí)保障賽事活動(dòng)期間人民群眾飲食健康安全。

加強(qiáng)水產(chǎn)品安全隱患排查。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)排查區(qū)域，尤其加強(qiáng)水產(chǎn)經(jīng)營戶拉網(wǎng)式排查力度，重點(diǎn)查看所從事經(jīng)營的肉及肉制品、水產(chǎn)品的供貨商資格證明、進(jìn)貨票據(jù)、進(jìn)貨渠道，以及其《營業(yè)執(zhí)照》、《健康證》是否有效等。

加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全隱患排查。以高風(fēng)險(xiǎn)食品為重點(diǎn)品種，以大中型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂、牧家樂等餐飲服務(wù)店為重點(diǎn)單位，開展餐飲食品安全隱患排查，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)提供者采購來源不明、超過保質(zhì)期、腐蝕變質(zhì)以及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，加工制作銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，嚴(yán)格執(zhí)行長(zhǎng)江禁捕和禁止野生動(dòng)物及其制品交易有關(guān)要求，切實(shí)保障消費(fèi)者的飲食安全。

加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查。主要針對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查整治，重點(diǎn)檢查食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商戶是否持證亮照經(jīng)營、索證索票臺(tái)賬是否建立完善、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，以及是否存在銷售“長(zhǎng)江流域魚類產(chǎn)品”和“三無”、變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食用農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)經(jīng)營行為。共排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)15家次，食品經(jīng)營戶265家次、餐飲服務(wù)單位278家次，督促整改食品安全隱患4個(gè)。經(jīng)檢查，該州轄區(qū)內(nèi)的各類市場(chǎng)主體總體情況較好，未發(fā)現(xiàn)銷售長(zhǎng)江流域魚類產(chǎn)品和野生野味產(chǎn)品違法違規(guī)經(jīng)營行為。