多地發(fā)布預警！這類海鮮被檢出毒素超標！需謹慎食用

中國食品安全網（呂可意）立夏過后，隨著天氣開始逐漸變熱，又到了吃海鮮的好季節(jié)！每當這個時候去海邊度假或是下班約上三兩好友叫上一桌海鮮再加上幾瓶啤酒，都能成為每個人最向往的生活。海鮮種類不僅十分豐富，且口感鮮美營養(yǎng)價值高，殊不知，近期多地發(fā)布預警，提醒消費者這種海產品不要食用！

近年來，北方沿?？h市發(fā)生了多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件，據秦皇島市發(fā)布的通告稱，根據近幾年的監(jiān)測，海虹麻痹性貝類毒素發(fā)生發(fā)展具有一定的規(guī)律，從3月下旬隨著氣溫的升高，海虹體內麻痹性貝類毒素含量逐漸升高，6月降至判定限量值以下，現(xiàn)正處于上升期。

海虹也是我們日常所說的青口、貽貝，是常見的食用貝類，在各大沿海城市都能見到，制作簡單且美味。普通的海虹并無毒性，且含有豐富的營養(yǎng)成分，適當食用是對人體有益的。但有毒的海虹是由于在特定的時間段內，食用了一種具有毒性的赤潮之后，赤潮所含有的麻痹性貝毒（PSP）會在其體內累積，一旦積累到一定濃度，食用后就會出現(xiàn)問題。數(shù)據顯示，麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，約占藻毒素引起中毒事件的87%，它的毒性甚至可以與河豚毒素相當。

目前，多地都已發(fā)布或轉發(fā)安全警示，建議不要在4-5月食用海虹。煙臺市海洋發(fā)展和漁業(yè)局在五一假期，安排檢測機構對全市貝類養(yǎng)殖重點區(qū)市的貽貝(海虹)產品、扇貝產品進行了專項檢測，結果顯示全部合格，消費者可放心食用；河北滄州片區(qū)試驗推廣站相關負責人表示，滄州海域雖然沒有養(yǎng)殖海虹等海鮮，但平時市場上會有海虹在售賣，為了防止中毒，市民近期不要食用海虹和織紋螺；江蘇南京水產市場在得知秦皇島發(fā)布的食用海虹預警后，第一時間和商戶進行溝通，商戶配合市場把海虹下架并暫時封存，等待相關部門給出權威意見，再按照規(guī)定對海虹進一步進行處理；大連疾控中心表示，各經營企業(yè)、餐飲單位、廣大消費者，在購買貝類水產品時，應盡量避免購買來自赤潮地區(qū)和赤潮季節(jié)的貝類。

值得注意的是，除了海虹之外，常見的牡蠣、扇貝類等都可能導致中毒。為了自身安全，唐山市市場監(jiān)管局指出，建議消費者在購買海虹等貝類水產品時，應盡量避免來自赤潮地區(qū)的貝類。赤潮高峰期時，不要采捕和購買食用野生貝類，其他時期則要到信譽良好、有檢測證書的商家購買，烹飪時應先除去內臟。一旦發(fā)生食用海虹出現(xiàn)中毒癥狀后，應立即趕往醫(yī)院就診。（根據秦皇島市海洋和漁業(yè)局、唐山市曹妃甸區(qū)農業(yè)農村局、人民日報綜合整理）