青浦“太浦河”牌大閘蟹膏滿香溢 獲“金蟹獎”

11月9日,上海海洋大學第十五屆蟹文化節(jié)暨2021“王寶和杯”全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店舉行。來自上海、江蘇、安徽等地80余家單位選送的2000余只河蟹角逐全國河蟹產(chǎn)業(yè)界一年一度的“奧斯卡獎”。上海朱鳳水產(chǎn)特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社選送的青浦“太浦河”牌大閘蟹，經(jīng)過專家評委評定，喜獲“金蟹獎”。

上海朱鳳水產(chǎn)特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負責人朱鳳說，他們采購的良種蟹苗，苗價比一般價格貴近一倍，在養(yǎng)殖中葷素餌料合理搭配，且蟹苗一定要低密度放養(yǎng)，這樣才能使蟹養(yǎng)得好、養(yǎng)得大。該養(yǎng)殖基地憑借太浦河汩汩的好水，也是上游水源地金澤水庫所在地。養(yǎng)出來的大規(guī)格、大長腿、膏滿香溢的大閘蟹不僅滿足了廣大消費者視覺和味蕾的雙重享受，更是體現(xiàn)了良種對河蟹產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)和提效，展現(xiàn)了良種的科技價值。朱鳳表示，在原來100畝養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，明年準備擴大養(yǎng)殖面積?！疤趾印迸拼箝l蟹二度進入長風公園代表青浦精品農(nóng)產(chǎn)品展示和銷售，深得客戶贊賞。今年，在市區(qū)的黃陂南路734號開設(shè)了直銷門店，讓廣大消費者可以在秋風送爽的季節(jié)品嘗到鮮美的大閘蟹。（陳雪林）