三江匯流形成的豐富水系，孕育了佛山市三水區(qū)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。三水區(qū)水產(chǎn)品品牌建設(shè)厚積薄發(fā)，繼三水加州鱸、三水鱖魚(yú)入選2022年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品后，今年8月29日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公布了2023年第二批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，三水筍殼魚(yú)、三水蘇丹魚(yú)成功入選。至此，三水區(qū)已有4個(gè)全國(guó)名特優(yōu)新水產(chǎn)品，全國(guó)名特優(yōu)新水產(chǎn)品數(shù)量位居全省前列，這是三水區(qū)貫徹落實(shí)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的成果。

自2007年，三水區(qū)首次引入池塘養(yǎng)殖筍殼魚(yú)，已成為全省筍殼魚(yú)的主產(chǎn)區(qū)，三水筍殼魚(yú)年產(chǎn)值超5億元。據(jù)了解，三水蘇丹魚(yú)是全省首個(gè)入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄蘇丹魚(yú)品類(lèi)。

三水筍殼魚(yú)和三水蘇丹魚(yú)上榜全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，不僅是三水區(qū)水產(chǎn)品品牌體系建設(shè)的成果，更是三水區(qū)加快推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。

據(jù)悉，三水區(qū)依托3個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，打造了集飼料生產(chǎn)、魚(yú)苗繁育、綠色養(yǎng)殖、水產(chǎn)預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、冷鏈物流、品牌銷(xiāo)售為一體的水產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)；以“公司+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，通過(guò)品牌建設(shè)、技術(shù)服務(wù)、成魚(yú)回收等措施，提高農(nóng)戶利益。（楊波 三農(nóng)）