湖南永州零陵區(qū)：“腌”出豆角產(chǎn)業(yè)致富鏈

盛夏時(shí)節(jié)，零陵區(qū)石山腳街道文屯村的豆角基地綠意盎然。種植大戶(hù)朱永健正帶領(lǐng)村民采摘豆角，這些鮮嫩的豆角將被送往村里的標(biāo)準(zhǔn)化腌制作坊，加工成市場(chǎng)熱銷(xiāo)的腌菜產(chǎn)品。

“以前村里土地撂荒，年輕人外出打工，看著心疼?！敝煊澜』貞浀?。2019年，他放棄城市工作機(jī)會(huì)，回鄉(xiāng)發(fā)展豆角種植。從最初的幾畝試驗(yàn)田，到如今的20畝規(guī)模種植，他通過(guò)引進(jìn)滴灌技術(shù)、測(cè)土配方施肥等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)手段，使豆角畝產(chǎn)提高30%以上，成為周邊市場(chǎng)的“搶手貨”。

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，朱永健建起腌制作坊，既保留傳統(tǒng)工藝，又引入現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)?！爱?dāng)日采摘當(dāng)日腌制”的嚴(yán)格流程，確保了產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特。如今，作坊月均加工豆角5萬(wàn)余斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)長(zhǎng)沙、深圳等地。在豆角淡季，他還轉(zhuǎn)向辣椒加工，實(shí)現(xiàn)“錯(cuò)季生產(chǎn)”，帶動(dòng)30余名村民就業(yè)。這個(gè)從田間走出來(lái)的致富帶頭人，正用他的實(shí)干與擔(dān)當(dāng)，在鄉(xiāng)村振興的道路上書(shū)寫(xiě)著新時(shí)代農(nóng)民的新篇章。

“一個(gè)人富不算富，大家一起富才是真富。”朱永健說(shuō)。如今，他正計(jì)劃擴(kuò)大規(guī)模，打造特色品牌，讓文屯村的豆角產(chǎn)業(yè)走得更遠(yuǎn)。在他身后，一條從豆角藤蔓到腌制作坊的完整產(chǎn)業(yè)鏈，不僅裝滿(mǎn)了鄉(xiāng)親們的“錢(qián)袋子”，更蹚出了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的康莊大道，這條從田間到車(chē)間的產(chǎn)業(yè)鏈，正成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“新引擎”。（楊福剛 單建華 鄭志祥）