涼山州市場監(jiān)管局檢查食品市場安全 保障“五一”假期出行安全

中國食品安全網(wǎng)訊（鄭添元）“民以食為天，食以安為先”，“五一”勞動(dòng)節(jié)來臨之際，為全力保障節(jié)日期間廣大群眾和游客的飲食安全，四川省涼山彝族自治州市場監(jiān)管局機(jī)關(guān)第二支部黨員先鋒突擊隊(duì)以“強(qiáng)監(jiān)管、優(yōu)服務(wù)、提質(zhì)量、保安全、防風(fēng)險(xiǎn)”為基本目標(biāo)，結(jié)合“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)履行崗位職責(zé)，扎實(shí)開展節(jié)前食品安全大檢查，嚴(yán)守食品安全底線，著力提升人民群眾安全感、幸福感、滿意度。

檢查現(xiàn)場

檢查由涼山彝族自治州市場監(jiān)管局局長盧立武、副局長丁四海分別帶隊(duì)，分赴寧南、金陽、昭覺、西昌等地，深入大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品冷庫、冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉以及高速公路服務(wù)區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，聚焦節(jié)日期間消費(fèi)量大的食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、保健食品、酒類、飲料以及冷鏈?zhǔn)称返戎攸c(diǎn)品種，圍繞消費(fèi)者關(guān)心的產(chǎn)品質(zhì)量安全和價(jià)格秩序等內(nèi)容開展。

在京昆高速路西昌服務(wù)區(qū)檢查組一行對(duì)試營業(yè)的餐飲經(jīng)營單位和便利店進(jìn)行了全方位的檢查，從經(jīng)營許可的范圍，進(jìn)貨查驗(yàn)制度的執(zhí)行，商品價(jià)格標(biāo)簽的規(guī)范使用，餐廳后廚的布局，三防設(shè)施的布置，員工管理，餐用具的清洗消毒，原材料的購進(jìn)貯存，食品添加劑的管理，食品留樣等方面進(jìn)行了檢查，并將存在的問題向經(jīng)營者和服務(wù)區(qū)管理方一一指出，當(dāng)場提出解決的辦法，指導(dǎo)其按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求進(jìn)行整改。

在冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，檢查組查看了集中監(jiān)管倉的運(yùn)行情況，要求集中監(jiān)管倉要嚴(yán)格執(zhí)行《四川省進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉操作指南》，按照入倉預(yù)約申報(bào)、查驗(yàn)卸貨，登記入倉的流程，對(duì)資料齊全，滿足進(jìn)入常規(guī)倉的食品，要進(jìn)行全面核酸檢測和預(yù)防性全面消毒，做到“應(yīng)進(jìn)必進(jìn)”“應(yīng)檢必檢”“應(yīng)消必消”。對(duì)資料信息不齊全的，引導(dǎo)至特殊倉，及時(shí)上報(bào)進(jìn)行進(jìn)一步信息核實(shí)。檢查組對(duì)駐倉工作人員進(jìn)行了節(jié)日慰問。

在農(nóng)貿(mào)市場檢查組重點(diǎn)檢查了冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位落實(shí)“三證(檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、集中監(jiān)管倉出倉證明)、一報(bào)告(核酸檢測報(bào)告)、一信息(‘川冷鏈’追溯信息)”查驗(yàn)制度和疫情防控措施情況。對(duì)進(jìn)入市場銷售的生豬產(chǎn)品依法要求經(jīng)營者出具動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果(報(bào)告)。

本次檢查維護(hù)了良好的市場秩序，營造安全放心的市場環(huán)境，確?！拔逡弧毙￠L假期間消費(fèi)者的合法權(quán)益，確保人民群眾過上安全、祥和的節(jié)日。