4月的嵊州仙巖鎮(zhèn)，云霧繚繞的茶山間，錢賽云將一袋印著“石壁精舍”LOGO的桂花龍井茶遞給一名法國客商。這位談吐儒雅的茶老板，曾是上海一外企的高管，如今卻扎根紹興山村，將父輩的茶園變成面向全球的“綠色窗口”。

而在幾十公里外的柯橋平水日鑄茶園，茶產(chǎn)業(yè)迎來了數(shù)字化改革。每天清晨，采茶工作一開始，無人機(jī)就開始巡航監(jiān)測。散布于茶園各處的智能傳感器，實(shí)時監(jiān)測土壤pH值、空氣濕度等信息，甚至能通過AI圖像識別預(yù)警病蟲害，幫助茶企制定生產(chǎn)計劃。

從靠天吃飯的“老把式”到賣遍全球的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，這樣的蝶變正在著名產(chǎn)茶區(qū)紹興遍地開花。紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的數(shù)據(jù)顯示：茶產(chǎn)業(yè)覆蓋紹興各區(qū)、縣（市），“龍井茶+特色茶”體系完備，2024年全市茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已超150億元。近年來，全市平均每年出口10萬噸茶葉。

入口食品，健康安全最為關(guān)鍵。“檢測數(shù)據(jù)最有話語權(quán)。我們常態(tài)化開展茶葉檢測，保證每片茶葉都經(jīng)得起儀器檢驗(yàn)?！苯B興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局質(zhì)監(jiān)處處長季萍表示。

同時，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)農(nóng)業(yè)主體規(guī)范生產(chǎn)記錄，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)施“浙農(nóng)碼”+承諾達(dá)標(biāo)合格證“一碼一證”追溯制度。在政策支持下，平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心不僅發(fā)布了《綠色食品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，設(shè)置213個監(jiān)測點(diǎn)位，還建起農(nóng)殘檢測實(shí)驗(yàn)室，在茶葉包裝前應(yīng)檢必檢，進(jìn)一步抓實(shí)了產(chǎn)品安全品質(zhì)。

得益于“產(chǎn)前—產(chǎn)中—產(chǎn)后”全鏈監(jiān)管，目前紹興全市已有76個茶葉綠色食品。在嵊州仙巖鎮(zhèn)舜皇村，炒茶車間的溫濕度由物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)調(diào)控，每批茶葉的農(nóng)殘檢測數(shù)據(jù)直傳監(jiān)管平臺；在柯橋蘭亭街道印山茶園，分布著不少誘蟲燈，在消除蟲害的同時也減少了農(nóng)藥使用量，確保茶葉的質(zhì)量安全與品質(zhì)。

紹興還以“和美越鄉(xiāng)”共富片區(qū)建設(shè)為抓手，推動茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)片區(qū)組團(tuán)式發(fā)展，進(jìn)一步提升經(jīng)濟(jì)效益和品牌價值?！?024年，我們以愛明茶業(yè)等七家茶企為龍頭引領(lǐng)，推出嶀山仙茗區(qū)域公共品牌。目前，全鎮(zhèn)14137畝茶園年創(chuàng)收已超億元，產(chǎn)品隨著中歐班列遠(yuǎn)銷歐洲?！毕蓭r鎮(zhèn)黨委書記張波介紹。

一片茶葉的故事，正是紹興農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影。“截至目前，全市已有244個綠色食品和18個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。質(zhì)量安全有保證，紹興的名優(yōu)茶、新茶飲也走上了出口賽道?！苯B興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長呂田表示，紹興將通過全鏈條培育監(jiān)管、片區(qū)化抱團(tuán)發(fā)展，不斷助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（苗麗娜 金漢青 金燕翔）