你介意買到臨期食品嗎？

很多人在超市、便利店購(gòu)物時(shí)會(huì)注意到，經(jīng)常有些食品或飲料擺放在顯眼位置，并插上活動(dòng)促銷的廣告牌。這類商品往往價(jià)格非常誘人，殊不知，這些有可能是臨期食品。

日前，石獅市民小張向記者反映了這樣一件事。他近期逛超市的時(shí)候，看到了一袋牛肉干，袋子上貼著“特價(jià)處理”，價(jià)格非常誘人，于是他決定購(gòu)買一袋?；氐郊液?，他打開袋子拿出一塊牛肉干嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)這塊牛肉干味道有點(diǎn)不對(duì)勁，而且口感明顯比正常的牛肉干更柴?！白屑?xì)看了下包裝，發(fā)現(xiàn)還有一周就過期了?！毙堖@才意識(shí)到自己買到了臨期食品。

小張遇到的情況并非個(gè)例。“臨期食品”，指的是在保質(zhì)期快到期限的食品，通常在保質(zhì)期剩余不到1/3的時(shí)間內(nèi)。在一些社交平臺(tái)上，有消費(fèi)者還會(huì)互相交流、分享購(gòu)買臨期食品的心得。不過記者注意到，其中也有網(wǎng)友分享了這樣一段“糟心”事，“最近，某電商平臺(tái)旗下的網(wǎng)上超市做活動(dòng)，推出了食品飲料特價(jià)專區(qū)。由于價(jià)格實(shí)惠，便一下囤了許多。但買回來(lái)才發(fā)現(xiàn)，都是臨近保質(zhì)期的食品，肯定吃不完放過期了。”底下還有不少網(wǎng)友跟帖回復(fù)，表示遇到過類似的事。

“有的食品保質(zhì)期只有短短幾個(gè)月，或者本身就不耐放，很容易過期變質(zhì)、影響口感?？缮碳覔?dān)心影響銷售，不一定會(huì)主動(dòng)告訴你。”有業(yè)內(nèi)人士表示。

記者采訪多名市民發(fā)現(xiàn)，大家對(duì)于“臨期食品”看法不一。有市民認(rèn)為，如果快過期的話，不管價(jià)格怎么優(yōu)惠也不會(huì)購(gòu)買，因?yàn)榘踩谝?，怕吃壞肚子。也有市民認(rèn)為，購(gòu)買臨期食品性價(jià)比優(yōu)勢(shì)明顯，是一種理性消費(fèi)、低碳環(huán)保之舉。不過，大多數(shù)市民都有一個(gè)共識(shí)，即商家應(yīng)對(duì)臨期食品作出明確標(biāo)識(shí)。

事實(shí)上，近年來(lái)，隨著“反食品浪費(fèi)”逐漸成為潮流，越來(lái)越多消費(fèi)者的消費(fèi)理念變得更為理性，逐步接受臨期食品。市民蔡女士便經(jīng)常通過網(wǎng)購(gòu)購(gòu)買臨期食品，“我有每天喝咖啡的習(xí)慣。臨期的咖啡會(huì)比正價(jià)便宜近一半，味道也沒差?！辈膛扛嬖V記者，自己購(gòu)買的咖啡產(chǎn)品會(huì)明確標(biāo)注屬于臨期食品?！半m說是臨期，但也還有一個(gè)多月時(shí)間才過期，因此我每次都會(huì)買上好幾盒，在過期前喝完，再接著買下一批，能節(jié)省不少開支。”蔡女士表示，只要商家能夠做好告知、標(biāo)注清楚，她并不排斥臨期食品。

市民楊先生也表示：“去商超購(gòu)物，很多人都是默認(rèn)商超的東西質(zhì)量有保障，不一定會(huì)去注意保質(zhì)期問題。若是不小心買到臨期食品，囤放太久導(dǎo)致過期，這也是一種食品安全隱患。希望商家能夠明確標(biāo)識(shí)，讓消費(fèi)者根據(jù)自身情況，判斷選擇是否購(gòu)買?！?/p>

業(yè)內(nèi)人士提醒，消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀標(biāo)簽和保質(zhì)期，尤其是購(gòu)買臨期食品時(shí)，需要注意觀察食品的外觀和氣味，如果發(fā)現(xiàn)異常就應(yīng)該避免購(gòu)買或食用；應(yīng)看清楚臨期食品的保存條件和注意事項(xiàng)，避免保存不當(dāng)或大量囤積，導(dǎo)致食品過期變質(zhì)。（林本鳴）