中國食品安全網(wǎng)訊（吳夢影 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，提升廣大師生食品安全意識，2月13日，蕭縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局精心組織開展食品安全進(jìn)校園“開學(xué)第一課”系列宣傳活動，為師生們送上了一份內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全知識“大禮包”。

一、知識講座，點(diǎn)亮食品安全“燈塔”

蕭縣市場監(jiān)管局選派業(yè)務(wù)骨干組成“食品安全講師團(tuán)”，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別選取1所學(xué)校開展食品安全知識講座。講師們結(jié)合青少年兒童的認(rèn)知特點(diǎn)，用通俗易懂的語言，就街邊小吃的秘密、食品的選擇、食品標(biāo)簽的識別、如何預(yù)防食物中毒等方面，深入淺出地講解食品安全知識。通過生動有趣的講解，引導(dǎo)師生們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離“三無”食品和垃圾食品。講座現(xiàn)場，同學(xué)們積極參與互動，踴躍回答問題，氣氛熱烈。

講師團(tuán)開展知識講座  圖片來源：蕭縣市場監(jiān)督管理局

二、實(shí)地參觀，探秘食品加工“后廚”

為了讓師生們更直觀地了解食品安全保障流程，市場監(jiān)管局組織部分師生代表走進(jìn)學(xué)校食堂，開展實(shí)地參觀活動。在學(xué)校食堂，工作人員詳細(xì)介紹了食堂的食品采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的操作規(guī)范和食品安全管理制度。師生們親眼目睹了食堂干凈整潔的操作間、擺放有序的食材、嚴(yán)格規(guī)范的加工流程，對學(xué)校食堂的食品安全有了更深入的認(rèn)識。

探秘后廚  圖片來源：蕭縣市場監(jiān)督管理局

三、互動游戲，激活食品安全“細(xì)胞”

為了增強(qiáng)宣傳活動的趣味性和吸引力，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局推出系列食品安全互動游戲。在主題講座上，“食品安全知識競答賽”“食品安全來找茬”等游戲吸引了眾多師生的參與。同學(xué)們通過參與游戲，在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)到了食品安全知識。同時(shí)，工作人員還在現(xiàn)場發(fā)放了食品安全宣傳手冊、海報(bào)等資料，方便師生們隨時(shí)查閱學(xué)習(xí)。

開展現(xiàn)場宣傳等多樣活動 圖片來源：蕭縣市場監(jiān)督管理局

目前，食品安全進(jìn)校園“開學(xué)第一課”宣傳活動正在如火如荼開展中，此次食品安全進(jìn)校園活動已發(fā)放宣傳資料500余份，覆蓋師生1000余人次。通過多措并舉的宣傳方式，切實(shí)提高了廣大師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力，營造了濃厚的校園食品安全氛圍。下一步，蕭縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新宣傳方式，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。