合肥市瑤海區(qū)市監(jiān)局“四個強化”推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)工作

中國食品安全網(wǎng)訊（甘媛媛 記者程家武）為切實保障合肥市瑤海區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全，營造放心、安全的農(nóng)村食品消費環(huán)境，近日，瑤海區(qū)市場監(jiān)管局“四個強化”持續(xù)開展農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營指導(dǎo)檢查工作。

強引領(lǐng)，點亮探照燈。持續(xù)推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)，著力從主體資質(zhì)、進貨查驗、場地布局等方面規(guī)范農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營者經(jīng)營行為。截至目前，共打造農(nóng)村食品經(jīng)營示范店6家，新增2家。

強組織，唱響集結(jié)號。結(jié)合實際轉(zhuǎn)發(fā)市局，對已建成的農(nóng)村食品經(jīng)營店開展“回頭看”行動，制定風(fēng)險隱患清單，細化了專項整治目標(biāo)任務(wù)，壓實各方責(zé)任。

強重點，彈好鋼琴曲。以建設(shè)農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)為抓手，聚焦農(nóng)村食品安全薄弱環(huán)節(jié)，筑基礎(chǔ)、補短板、提水平，持續(xù)規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為。對已建成的農(nóng)村食品經(jīng)營店重點監(jiān)管、發(fā)放標(biāo)牌，在鼓勵的同時不斷提升食品安全管理水平。

強宣傳，畫出錦繡篇。開展多形式宣傳引導(dǎo)，利用3·15國際消費者權(quán)益日、保健食品科普宣傳鄉(xiāng)村行等活動，現(xiàn)場講解如何辨識假冒偽劣食品、如何正確認識保健食品，共發(fā)放宣傳資料1000余份。

下一步，瑤海區(qū)局將繼續(xù)發(fā)揮示范店引領(lǐng)作用，引導(dǎo)農(nóng)村食品經(jīng)營者自覺落實食品安全主體責(zé)任，推動全區(qū)農(nóng)村食品安全規(guī)范化建設(shè)覆蓋率逐年提升。