中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉登輝 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范提升肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)行為，更好地落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，近日，安徽省阜陽市潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了“肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全公開承諾”活動(dòng)，轄區(qū)13家肉制品生產(chǎn)企業(yè)參加。

公開承諾活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：阜陽市潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 梁政 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各企業(yè)負(fù)責(zé)人簽訂了《肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全承諾書》，潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就常態(tài)化推進(jìn)食品安全做工作部署，要求企業(yè)嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

各企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,通過參加公開承諾活動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)了食品安全的責(zé)任感和緊迫感，將嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升企業(yè)質(zhì)量管理水平，促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展?；顒?dòng)結(jié)束后，同步開展了《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》培訓(xùn)，工作人員對(duì)《細(xì)則》內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并與參會(huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人就生產(chǎn)過程中的實(shí)際問題深入溝通交流。

潁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終把食品安全作為監(jiān)管的工作重點(diǎn)，強(qiáng)化對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，讓人民群眾吃得安全、吃得放心。