中國食品安全網(wǎng)訊（彭軼 記者程家武）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全意識，壓實(shí)生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍。11月17日上午，阜陽市潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了“食品生產(chǎn)企業(yè)開放日”暨“食品安全監(jiān)管崗位大練兵”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場邀請企業(yè)代表、群眾代表和媒體記者走進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)，近距離了解食品生產(chǎn)的全過程，各基層市場監(jiān)管所食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干全程參加。

食品生產(chǎn)企業(yè)開放日座談會(huì)現(xiàn)場 圖片來源：潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局 薛婷 攝

受邀企業(yè)代表和群眾代表、媒體記者在安徽麥吉食品有限公司，先后參觀了企業(yè)的生產(chǎn)加工車間、包裝車間、生產(chǎn)數(shù)據(jù)控制中心、理化實(shí)驗(yàn)室、食品留樣室等，詳細(xì)了解麥吉食品生產(chǎn)加工流程和質(zhì)量管控情況。企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹了如何做好產(chǎn)品質(zhì)量把控以及落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作的相關(guān)內(nèi)容。同時(shí)為落實(shí)潁州區(qū)市場監(jiān)管局崗位大練兵的工作部署，座談會(huì)結(jié)束后還開展了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點(diǎn)知識培訓(xùn)，提升監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平。

此次食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)，進(jìn)一步提升了大眾對食品安全的知曉率和滿意度，強(qiáng)化了社會(huì)監(jiān)督作用。潁州區(qū)市場監(jiān)督管理局將聚焦食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、生產(chǎn)過程管控、落實(shí)主體責(zé)任等開展專項(xiàng)治理提升和幫扶指導(dǎo)，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。