中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫慧兵 記者程家武）為破解食品生產(chǎn)中小企業(yè)化驗(yàn)?zāi)芰Ρ∪酢z驗(yàn)人員缺位、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)成本較高的堵點(diǎn)等難題，提升炒貨行業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Γ訌?qiáng)食品安全管控，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，三山經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局倡議和指導(dǎo)炒貨行業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室”建立，通過(guò)創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)排查機(jī)制，讓企業(yè)共享檢測(cè)資源，提升食品質(zhì)量安全。2023年11月20日上午，在三山經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦炒貨行業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室”簽約儀式。

簽約現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：蕪湖市三山經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

儀式現(xiàn)場(chǎng)，三山經(jīng)開(kāi)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與蕪湖市龍騰工貿(mào)有限公司、蕪湖市大徐瓜子食品有限公司和蕪湖市聯(lián)合食品有限公司3家炒貨企業(yè)代表就建立炒貨行業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室”簽訂合作協(xié)議。炒貨行業(yè)“共享實(shí)驗(yàn)室”的落成，可促進(jìn)提升企業(yè)原料把關(guān)，提升產(chǎn)品出產(chǎn)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ档椭行∑髽I(yè)運(yùn)行成本，為企業(yè)減負(fù)，加快中小企業(yè)發(fā)展步伐。

下一步,將繼續(xù)加大宣傳力度,在食品生產(chǎn)其他行業(yè)逐步推廣，指導(dǎo)更多小微企業(yè)加入到共建實(shí)驗(yàn)室，幫助小微企業(yè)完成出廠檢驗(yàn)，提升食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全水平，助力食品生產(chǎn)企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。