中國食品安全網(wǎng)訊（曹峰 李俠 彭偉 記者程家武）為進一步提升阜陽市潁泉區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全風險隱患防控，2023年12月4日，潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險隱患防控會商會議，食品生產(chǎn)安全風險防控小組全體成員參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上，食品抽檢業(yè)務負責同志從全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)概況、抽檢不合格品種、不合格項目三個方面，通報了2023年全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)在全國各地的監(jiān)督抽檢情況，通過對22批次不合格檢驗報告數(shù)據(jù)的分析，研判阜陽市潁泉區(qū)糕點、肉制品、堅果炒貨、固體飲料、調(diào)味面制品為高風險品種，菌落、過氧化值、營養(yǎng)成分項目不合格檢出率較高，為高風險隱患。各市場監(jiān)管所、生產(chǎn)環(huán)節(jié)業(yè)務負責股室、監(jiān)督抽檢承檢機構(gòu)結(jié)合各自職責，開展業(yè)務交流，從各自監(jiān)管職責對隱患的防控重點和相關措施進行會商研判，提出了有針對性的解決措施和意見建議。

會議強調(diào)，食品生產(chǎn)安全風險防控小組各部門要進一步提高站位，壓實責任，提高對食品安全風險防控交流工作重要性的認識,發(fā)揮好食品安全監(jiān)管“哨點”作用；要進一步圍繞食品抽檢核查處置“五個到位”，嚴格按照規(guī)定時間和要求完成核查處置任務，確保原因排查到位、整改復查到位，提升核查處置水平；要進一步強化措施，突出問題導向，緊盯重點品種、重點領域和重點環(huán)節(jié)，對不合格問題產(chǎn)品徹底追根溯源，落實“最嚴厲的處罰”的要求，倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任。切實提升全區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險發(fā)現(xiàn)與處置能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。